H2 T2 BS4

Thema 2 basisstof 4
1 / 43
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 1

In deze les zitten 43 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Thema 2 basisstof 4

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we vandaag doen?
  • Terugblik vorige les
  • Bespreken basisstof 4
  • Huiswerk 
  • Afsluiting

Slide 2 - Tekstslide

Terugblik vorige les
Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van zetmeel?
Speeksel
Maagsap
Gal
Alvleessap

Slide 3 - Tekstslide

Terugblik vorige les
Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van eiwitten?
Speeksel
Maagsap
Gal
Alvleessap

Slide 4 - Tekstslide

Terugblik vorige les
Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van koolhydraten?
Speeksel
Maagsap
Gal
Alvleessap

Slide 5 - Tekstslide

Vragen over het huiswerk?
opgave 1, 2 en 5 t/m 8

Op blz 108 t/m 112

Slide 6 - Tekstslide

Terugblik vorige les

Wat is geen voedingsstof?
Eiwitten
Vetten
Vezels

Slide 7 - Tekstslide

Terugblik vorige les

Wat is een voorbeeld van een beschermende stof?
Mineralen
Vitaminen
Koolhydraten

Slide 8 - Tekstslide

Terugblik vorige les

Wat is een voorbeeld van een bouwstof?
Mineralen
Eiwitten
Water

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Leerdoelen
  1. Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
  2. Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen.
  3. Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen, met enkele voorbeelden.

Slide 11 - Tekstslide

Wat is gezonde voeding?

Slide 12 - Tekstslide

Schijf van 5
Welke voedingsstoffen 
vind je in welk deel van 
de schijf?

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Redenen om volgens de "Schijf van 5" te eten
  • Je verkleint de kans op ziekten, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker.
  • Je krijgt de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
  • Het kan je helpen om een gezonder gewicht te krijgen of een gezond gewicht te behouden.
  • Het kan je helpen om duurzamer te eten.

Slide 15 - Tekstslide

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.
je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
Groen
Oranje
Roze
Blauw
Geel
Niet in de schijf van vijf
Ham
Bananen
Eieren
Appels
Margarine
Thee
Granenkoekjes
Toastjes
Aardappelen
Pasta
Kwark
Rodekool

Slide 16 - Sleepvraag

Welk voedingsmiddel is de beste keuze volgens de schijf van 5?
Sleep de ontbrekende woorden naar de open stukjes in de zin. Kies de woorden die achter de zin staan.
1) Als drank kun je het beste kiezen voor                                  .
2) Als snack  kun je het beste                                    eten.
3) Voor de lunch kun je het beste                                 eten.
frisdrank
thee
chips
ongezouten noten
volkoren brood
witbrood

Slide 17 - Sleepvraag

Energie
De hoeveelheid energie in voedingsmiddelen wordt aangegeven in kilocalorieën of kilojoule.

1 kCal = 4,2 kJ
Hangt af van: leeftijd, geslacht, lichaamsgrootte, lichamelijke inspanning

Slide 18 - Tekstslide

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?

Slide 19 - Tekstslide

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?
Ondervoeding: tekort aan voedingsstoffen
- sneller ziek
- moe en futloos
Overvoeding: overschot aan voedingsstoffen
Grotere kans op:
- hart- en vaatziekten
- diabetes type 2 (suikerziekte)
- last van de gewrichten


Slide 20 - Tekstslide

Gezond gewicht

Slide 21 - Tekstslide

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?
Een mogelijk gevolg van over- en ondervoeding is het krijgen van een eetstoornis.

Kennen we hier al voorbeelden van?

Slide 22 - Tekstslide

Eetstoornis
Anorexia nervosa
Boulimia nervosa
Eetbuistoornis

Wat is het verschil?

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Video


Ondervoeding leidt altijd tot ondergewicht?
A
waar
B
niet waar

Slide 25 - Quizvraag

Aan de slag


Maken Thema 2 Basisstof 4 opdracht 1 t/m 3 en 5 t/m 9

Houd hiernaast thuis 1 dag bij wat je eet!
Mijn eetmeter

Slide 26 - Tekstslide

Afsluiting
Wat zijn 3 dingen die je vandaag hebt geleerd?

1.
2.
3.

Slide 27 - Tekstslide

Log in op lessonup!

Slide 28 - Tekstslide

Wat gaan we vandaag doen?
  • Terugblik vorige les
  • Bespreken huiswerk
  • Kijken naar jullie eetpatroon 

Slide 29 - Tekstslide

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

Slide 30 - Open vraag

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Wat is de basis van een gezonde voeding ?
A
Veel koolhydraten
B
Variatie
C
Geen vlees eten
D
Veel groente eten

Slide 33 - Quizvraag

Wat is geen advies van het Voedingscentrum voor gezonde voeding?
je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
A
Eet gevarieerd
B
Eet niet teveel en beweeg voldoende
C
Eet veel groenten, fruit en volkoren brood
D
Eet zo weinig mogelijk onverzadigd vet

Slide 34 - Quizvraag

Waardoor kan een eetstoornis ontstaan?
A
Je wordt beïnvloed door wat je ziet in de media
B
Je bent ontevreden over jezelf, je lichaamsgewicht en je uiterlijk.
C
Je wordt beïnvloed door de normen in de mode
D
alle drie juist

Slide 35 - Quizvraag

Opdracht 8a
  • Verzadigd vet is ongezond. Bij kaas is het percentage verzadigd vet bijna drie keer hoger.
  • Het zoutgehalte van kaas is meer dan drie keer zo hoog als dat van pindakaas.
  • Kaas bevat geen voedingsvezels, pindakaas bevat ruim voldoende voedingsvezels.

Slide 36 - Tekstslide

Opdracht 8b
  • 1kcal = 4,2 kj
  • 2625kj/4,2kj per kcal 
  • = 625 kcal per 100 gram
  • (625 kcal / 100) x 15 = 93,75 kcal
  • 15 gram pindakaas levert ongeveer 94 kcal energie.

Slide 37 - Tekstslide

Opdracht 8c
  • Je wordt ziek als je helemaal geen vet eet, want je moet elke dag iets uit elk vak nemen om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je lichaam nodig heeft. In vet zitten bijvoorbeeld vitaminen die niet in water oplossen. Deze vitaminen kun je dus alleen binnenkrijgen via vet.

Slide 38 - Tekstslide

opdracht 9c
x
  • 13 020 − 11 340 = 1680 kJ extra 
  • 7 × 1680 kJ = 11 760 kJ, ofwel:         11 760 / 4,2 = 2800 kcal per week
  • 2800 / 623 = 449 g extra aan pinda’s
  • ongeveer drie zakjes pinda’s per week extra.

Slide 39 - Tekstslide

Mijn eetmeter
Vergelijk jouw lijst met je buurman of buurvrouw
a. Welke voedingsmiddelen hebben jullie allemaal gegeten
b. Welke voedingsmiddelen hebben jullie allemaal gedronken
c. Welke voedingsmiddelen die een ander heeft genoteerd, eet of drink jij nooit?
timer
5:00

Slide 40 - Tekstslide

opdracht 5 - blz 121
Pak je ingevulde lijst erbij.

Je gaat onderzoeken hoeveel procent je van de gemiddelde energiebehoefte per dag binnenkrijgt met tussendoortjes. Tussendoortjes zijn dingen die je tussen de hoofdmaaltijden eet en/of drinkt.
 
Maak opgave a, b en c
timer
10:00

Slide 41 - Tekstslide

Mijn eetmeter
Ga naar voedingsstoffen > dag- of weekadvies
Ga naar schijf van 5 > dagadvies

Ga na of je alle voedingsstoffen binnenkrijgt en of je gevarieerd eet
 Vergelijk je advies met dat van een klasgenoot.

Zouden jullie iets willen aanpassen aan je levensstijl na het maken van deze opdracht? Licht je antwoord toe.





timer
10:00

Slide 42 - Tekstslide

Wat heb je vandaag geleerd?

Slide 43 - Open vraag