Rep Thema 2 Voeding en vertering Klas 2H MAX

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Toets H2 Voeding en vertering

In de afbeelding hiernaast zie je dat vetdruppeltjes klein worden gemaakt.

Welk sap heeft deze functie?

1. speeksel
2. gal
3. alvleessap
4. maagsap

Mondholte

Slokdarm

Maag

Speeksel

Zetmeel

Maagsap

Eiwitten

Opslaan voedsel

Vergroten oppervlak voedsel

Je voedsel gaat door verschillende organen. Daar wordt het voedsel verteerd. Zet de organen in de juiste volgorde.

Dunne darm

Dikke darm

Maag

Mond

Slokdarm

Het gebit: de eerste stap in het verteren van voedsel

Snijtanden

Hoektanden

Kiezen

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden waarmee stukken van voedsel wordt afgebeten

tanden met een knobbelige bovenkant waarmee voedsel wordt fijngemalen

Plateneters

Vleeseters

Alleseters

Plooikiezen

Kort verteringsstelsel

Celwanden in voedsel

Gemakkelijk verteerbaar 

voedsel

Middellang verteringsstelsel

Knobbelkiezen

Knipkiezen

Marieke is een vrouw van 35 jaar die 70 kg weegt en 1,73 m lang is. Wat is haar BMI?

BMI = gewicht in kg / (lengte in m x lengte in m)

Wat is de functie van de darmperistaltiek

Kies voor elke afbeelding welke methode is gebruikt om voedselbederf tegen te gaan. 

drogen

vacuüm verpakken

steriliseren 

invriezen

pasteuriseren

Door welke lichaamssappen worden bacteriën gedood?

1. Alvleessap en speeksel
2. Alvleessap en maagzuur
3. Speeksel en maagzuur
4. Darmsap en maagzuur

Koolhydraten zijn:

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen
3. beschermende stoffen
4. energie arm

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Vacuüm verpakken
2. Invriezen
3. Steriliseren
4. Gasverpakken

Vitamines zijn belangrijk bij gezonde voeding.
Ze dienen met name als?

1. brandstof
2. bouwstof
3. beschermde stof
4. reserve stof

Wat is de naam van nummer 7

1. dikke darm
2. slokdarm
3. dunne darm
4. 12-vingerige darm

Wat is de naam van nummer 4?

1. alvleesklier
2. lever
3. Nier
4. Maag

Wat is de naam van nummer 5?

1. slokdarm
2. luchtpijp
3. 12-vingerige darm
4. Maag

Wat is de naam van nummer 6?

1. slokdarm
2. dunne darm
3. 12-vingerige darm
4. dikke darm

Wat is de naam van nummer 8

1. slokdarm
2. luchtpijp
3. 12-vingerige darm
4. Maag

Speeksel verteert:

1. Zetmeel
2. Eiwitten
3. Vetten
4. voedingsvezels

Waar zitten meer voedingsvezels in?

1. dierlijke voedingsmiddelen
2. plantaardige voedingsmiddelen
3. mineralen
4. eiwtitten

Mineralen zijn :

1. voedingsmiddelen
2. brandstoffen
3. beschermende stoffen
4. energierijk

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Eieren zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Wat is vertering?

1. Voedingsmiddelen klein maken
2. Voedingsstoffen opnemen in het bloed
3. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen
4. Voedingsstoffen klein maken

Enzymen zijn voor de...?

1. Mechanische vertering
2. Chemische vertering
3. Geen van beide

Wat voor vertering is het kauwen van voedsel door je kiezen?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering
3. Geen van beide

Gal maakt vetten kleiner. Hoe noem je dit proces?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering
3. Emulgeren
4. Emulsie

Wat doen enzymen?

1. werken als reservestof
2. werken als brandstof
3. vertering vertragen
4. vertering versnellen

In de mond begint de vertering.

1. Waar
2. Niet waar

Waar wordt gal gemaakt?

1. Galblaas
2. Gal
3. twaalfvingerige darm
4. Lever

Darmsap verteert

1. Eiwitten
2. koolhydraten
3. alle twee!

Wat is darmperistaltiek?

1. vertering van voedsel in darm
2. vertering
3. Samenknijpen van de darm
4. kramp in maag

Gepasteuriseerde melk is onbeperkt houdbaar.

1. waar
2. niet waar

Vleeseter

Alleseter

Planteneter

Welke groep zoogdieren heeft het langste darmkanaal?

1. Carnivoren
2. Herbivoren
3. Omnivoren