Ridderzuring is een overblijvende plant van 40 tot 125 cm hoog. De bladeren zijn lang, van 10 tot 30 cm, en langwerpig, vaak wat rood aangelopen met een hartvormige bladvoet. De onderste bladeren zijn breed en stomp, de bovenste spitser. De bloemen staan in een lange vertakte tros. De bloemen zijn drietandig, soms vijftandig, bruinachtig tot rood. Ze bloeien van juni tot juli. Levenswijze Ridderzuring is een overblijvend zaad- en wortelonkruid. Ze kiemen in het najaar. Ze bloeien van juni tot juli. Het is een algemeen onkruid op weilanden, ruderale terreinen, langs wegen en onder houtige begroeiingen. Het is een gidssoort voor een zeer voedselrijke, verdichte, vochtige bodem. Maatregelen Niet chemisch Voedingstoestand van de grond verbeteren. Ontwatering verbeteren