Munten van 5 eurocent krijgen een donkere kleur door de lucht. Dit donkere laagje kan oplossen in een zure stof. Omdat dat het citroensap heel zuur is, verdwijnt de donkere kleur en worden de munten weer schoon en glimmend.
Munten van 5 eurocent zijn gemaakt van een stalen kern met een laagje koper erover. Deze koperlaag reageert met de zuurstof uit de lucht, waarbij een donker gekleurde laag van koperoxide ontstaat. De munt ziet er door de oxidelaag dof en bruin-zwart uit.
De oxide kan door een zuur-basereactie worden opgelost met een zure vloeistof, zoals citroensap. Daarbij reageren de stoffen koperoxide (CuO) en citroenzuur (C6H8O7) met elkaar. Als de oxide is opgelost, ziet de munt er weer glimmend en koperkleurig uit.