2.2 Fase overgang, mengen of reageren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

2.2 Fase overgang, mengen of reageren

Deze les

• Herhaling vraag 22
• Theorie fase overgang en reageren
• Maken en dan nakijken vraag 19
  
• Maken heel paragraaf 2
• Afsluitende quiz in lessonup

Lesdoelen

• Je leert dat bij het verhitten van stoffen/mengsels verschillende processen kunnen optreden: fase-overgang en verbranden
• Je leert wat het verschil is tussen een chemische reactie en een faseovergang.
• Je leert wanneer sprake is van een chemische reactie.
• Je leert hoe je een reactie schema moet opstellen.

Wat is er gebeurt met het vlees?

Scheiden

• Bij verhitten van sommige mengsels vindt een scheiding plaats (door fase-overgang).
• Indampen en destilleren.
• De moleculen blijven hetzelfde.
• Geen blijvende verandering.

Fase-overgang

• Bij verhitten verandert alleen de fase van de stof.
• De moleculen blijven hetzelfde.
• Geen blijvende verandering.

Demo proef: magnesium verbranden

Als het goed is weet je al de volgende 2 statements:

- Elke stof heeft zijn eigen stofeigenschappen

- Elke stof heeft zijn eigen soort moleculen

Chemische reactie

• Blijvende verandering van deeltjes
• Reactie geef je weer in een reactie schema

Reactie schema

Beginstof(fen) --> Reactieproduct(en)

Fase overgangen

• Vast (s)
• Vloeibaar (l)
• Gas (g)
• opgelost in water (vloeistof) (aq) 

Aan de slag

• Lezen 2.2
• Maken vragen 14, 16 t/m 20
• Afsluitende quiz in lessonup maken

Het zuur worden van melk is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Een zoetje in de koffie is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Olaf (sneeuwpop) in de zon is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Tegenhouden van giftige stoffen met een gasmasker is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

De geur die van een wc blokje komt is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Roesten van een oude fiets is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie