Thema 3.4 les 1.1 Introductie thema de productieketen

• Levende wereld
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Levende wereld

Thema 3.4 De productieketen

Les 1.1

Introductie, programma en doelen van deze les

Doelen van deze les

• Je weet wat de inhoud is van dit laatste thema.
• Je weet wat je voor de IO van dit thema moet doen.
• Je beheerst de theorie die je voor deze les moet behandelen.
• Je kan de productieketen van verschillende producten ontrafelen.
• Je kan agrarische producten sorteren en verpakken.
• Je zorgt dat de dieren weekendklaar zijn. 

Programma

1. Introductie thema de productieketen.
2. Uitleg en indeling IO thema de productieketen.
3. Doorlezen theorie + bijbehorende vragen beantwoorden.
4. Dieren voeren en verzorgen.
5. De productieketen van verschillende producten onderzoeken.
6. Agrarische producten sorteren en verpakken.
7. Bijzondere vleessoorten bereiden.

Een productieketen van een product bestaat uit:

Producenten - Tussenhandelaren - Consumenten

Van bamboe naar textiel

Welke schakels in de productieketen van koffie ken jij al?

Opdracht productieketens

1. ​Leg de placemat op tafel.

2. Leg met je groepje de              kaartjes op de juiste plek        op de placemat.

3. Controleer​ of je                        productieketens kloppen!

De IO van dit thema

​Maak in een groepje een houdbaar product op basis van eieren​.

Verpak je eigen product​​

MAAR: welke eieren??

Eisen aan het product:

• Er zitten eieren in verwerkt.
• Het moet minimaal een week op tafel kunnen staan en dan nog goed te consumeren zijn.
• Het mag geen product zijn dat je in de les al hebt gemaakt. 

Producten die we in de les gaan maken:

Theorie doornemen

Lees de theoriehoofdstukken die voor vandaag zijn klaargezet in magister.me

Maak vervolgens de bijbehorende vragen en deel de resultaten met je docent.

IO groepjes thema "de productieketen"

Introductie opdracht

​Je weet nu in welke IO groep van je bent ingedeeld.

 

Je maakt een video of presentatie over je aangewezen productie-keten.

Werk deze keten helemaal uit; dus alle tussenstappen komen in beeld!

Lever dit vandaag in via de mail

Leren schoenen

Zijden stropdas

Appelsap

Glazen jampot

Wollen trui

Douglas tuinmeubel