Veiligheid in de keuken: De kleuren van snijplanken en de juiste snijtechnieken
1 / 16
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Het is belangrijk om snijplanken regelmatig schoon te maken en te vervangen.
Ja, om bacteriëngroei te voorkomen.
Nee, een goede afwasbeurt is voldoende.
Ja, oude snijplanken kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid.
Nee, snijplanken gaan lang genoeg mee.
Slide 3 - Poll
Deze slide heeft geen instructies
Het correct hanteren van een snijtechniek vermindert het risico op snijwonden.
Ja, het zorgt voor meer precisie en controle.
Nee, het maakt geen verschil in veiligheid.
Ja, het voorkomt ongelukken en verwondingen.
Nee, iedereen moet kunnen snijden zoals hij/zij wil.
Slide 4 - Poll
Deze slide heeft geen instructies
Het gebruik van verschillende kleuren snijplanken is essentieel voor keukenveiligheid.
Ja, het helpt om kruisbesmetting te voorkomen.
Nee, het maakt geen verschil in hygiëne.
Ja, het is handig om verschillende soorten voedsel te onderscheiden.
Nee, het is een overbodige regel.
Slide 5 - Poll
Deze slide heeft geen instructies
Wat weet je al over de kleuren van snijplanken en snijtechnieken?
Slide 6 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 7 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.
Slide 14 - Open vraag
De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.
Slide 15 - Open vraag
De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.
Slide 16 - Open vraag
De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.
