‹Terug naar zoeken

SDEN 2 les 3 interactieve onderdelen vinificatie

Tijdens het vergisting- en rijpingsproces ontstaat er aroma's in de wijn. Welke horen waarbij?
Sleep de juiste aroma's uit het gele vak naar het juiste getal in het groene vak.
1 / 29
volgende
Slide 1: Tekstslide
WijnBeroepsopleiding

In deze les zitten 29 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Tijdens het vergisting- en rijpingsproces ontstaat er aroma's in de wijn. Welke horen waarbij?
Sleep de juiste aroma's uit het gele vak naar het juiste getal in het groene vak.

Slide 1 - Tekstslide

Roestvrijstaal
Houtrijping
Flesrijping
Aroma's van vanille, ceder en kruidnagel
Aroma's van paddenstoelen, petrol, leer en honing
Aroma's van fruit & bloemen
Wat hoort waar?

Slide 2 - Sleepvraag

Welke mousserende wijnen
kennen jullie?

Slide 3 - Woordweb

Wat is de juiste volgorde om witte wijn te maken?
A
oogst, ontstelen, fermentatie, persen
B
oogst, fermentatie, ontstelen, persen
C
ontstelen, oogst, persen, fermentatie
D
oogst, ontstelen, persen, fermentatie

Slide 4 - Quizvraag

Wat is de juiste volgorde om rode wijn te maken?
A
oogst, ontstelen, fermentatie, persen
B
oogst, fermentatie, ontstelen, persen
C
ontstelen, oogst, persen, fermentatie
D
oogst, ontstelen, persen, fermentatie

Slide 5 - Quizvraag

Houtgebruik
Geen
Lichte houttonen
Sterke houttonen

Slide 6 - Poll

Zoetgehalte
droog
iets zoet
halfzoet

Slide 7 - Poll

Zuurgehalte van de wijn
laag
gemiddeld
hoog

Slide 8 - Poll

Benoem de aroma's
vb: kers

Slide 9 - Woordweb

Alcohol
laag
gemiddeld
hoog

Slide 10 - Poll

Tannine
weinig
laag
gemiddeld
hoog

Slide 11 - Poll

Mondgevoel
strak
rond
filmend

Slide 12 - Poll

Body
dun
gemiddeld
vol

Slide 13 - Poll

Smaakintensiteit
laag
gemiddeld
veel

Slide 14 - Poll

Afdronk
kort
gemiddeld
lang

Slide 15 - Poll

Is de wijn aromatisch?
Licht
Gemiddeld
Hoog

Slide 16 - Poll

Houtgebruik
Geen
Lichte houttonen
Sterke houttonen

Slide 17 - Poll

Zoetgehalte
droog
iets zoet
halfzoet

Slide 18 - Poll

Zuurgehalte van de wijn
laag
gemiddeld
hoog

Slide 19 - Poll

Benoem de aroma's
vb: kers

Slide 20 - Woordweb

Alcohol
laag
gemiddeld
hoog

Slide 21 - Poll

Tannine
weinig
laag
gemiddeld
hoog

Slide 22 - Poll

Mondgevoel
strak
rond
filmend

Slide 23 - Poll

Body
dun
gemiddeld
vol

Slide 24 - Poll

Smaakintensiteit
laag
gemiddeld
veel

Slide 25 - Poll

Afdronk
kort
gemiddeld
lang

Slide 26 - Poll

Is de wijn aromatisch?
Licht
Gemiddeld
Hoog

Slide 27 - Poll

Wat ruik en proef je?
Annotate
Kies een stempel en wacht op het sein
Zuren?  1
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Hoog
Zoet?  2
  • Droog
  • Iets zoet
  • Halfzoet

Tannine? 3
  • Weinig
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Hoog
Mondgevoel? 4
  • Strak
  • Rond
  • Filmend
Intensiteit? 5
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Veel
Afdronk? 6
  • Kort
  • Gemiddeld
  • Lang

Slide 28 - Tekstslide

Wat ruik en proef je?
Annotate
Kies een stempel en wacht op het sein
Zuren?  1
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Hoog
Zoet?  2
  • Droog
  • Iets zoet
  • Halfzoet

Tannine? 3
  • Weinig
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Hoog
Mondgevoel? 4
  • Strak
  • Rond
  • Filmend
Intensiteit? 5
  • Laag
  • Gemiddeld
  • Veel
Afdronk? 6
  • Kort
  • Gemiddeld
  • Lang

Slide 29 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

SDEN 2 les 5 sherry en port interactieve onderdelen

- Les met 33 slides
WijnBeroepsopleiding

SDEN 3 les 6 interactieve onderdelen Italië

- Les met 41 slides
WijnBeroepsopleiding

SDEN 2 les 4 interactieve onderdelen

- Les met 32 slides
WijnBeroepsopleiding

Interactieve onderdelen schaal 1-5

- Les met 15 slides
WijnBeroepsopleiding

Rest van Europa SDEN

- Les met 52 slides
WijnBeroepsopleiding

Interactieve onderdelen SDEN 1 les 2 wijnstijlen en wijnlanden - Jennifer

- Les met 18 slides
WijnBeroepsopleiding

Interactieve onderdelen SDEN 1 les 1 proeven en vinificatie - Jennifer

- Les met 19 slides
WijnBeroepsopleiding

Interactieve onderdelen Proef - Jennifer

- Les met 16 slides
WijnBeroepsopleiding