Scheikunde mavo3 H3.1 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

MAVO3 H3.1

Soorten mengsels

H 3.1 Soorten mengsels

Soorten mengsels

Homogene en heterogene mengsels

Homogeen: moleculen zijn overal gelijk verdeeld in het mengsel

--> Oplossingen en mengsels van gassen

Heterogeen: moleculen zijn niet gelijk verdeeld in het mengsel 

--> alle troebele mengsels

Homogene mengsels

Dit is een homogeen mengsel, je kunt de bestandsdelen niet meer van elkaar onderscheiden. Ze bevinden zich in 1 fase.

Een oplossing is altijd een homogeen mengsel (altijd helder).

Homogene mengsels

Ziet er overal hetzelfde uit

Kraanwater is een voorbeeld van een homogeen mengsel

Heterogene mengsels

Ziet er niet overal hetzelfde uit

Chocolademelk met cacao is een voorbeeld van een heterogeen mengsel

Heterogeen mengsel

Homogeen mengsel

homogene- en heterogene mengsels

Homogeen: je kunt de verschillende bestanddelen niet meer 
                        onderscheiden voorbeelden: thee, lucht, rvs pan

Heterogeen: suspensie/emulsie. Verschillende bestanddelen
                            zijn te herkennen, voorbeelden:                               mist, slagroom, piepschuim, haargel

,  , ,  ,  

Mengsels

mengsels      homogene mengsels -> herkent deeltjes niet

                           heterogene mengsels -> ziet verschillende deeltjes

 

            

heterogene mengsels:

sinaasappelsap     

mayonaise                  

melk

cola ( bubbels)        

verf

homogene mengsels:

thee,                     

azijn

ranja ( oplossing)

koffie   

legering (mengsel van metalen)

• homogeen mengsel= de 

verschillende bestanddelen zijn niet meer te onderscheiden doordat  de deeltjes van de stoffen zo klein zijn
 --> altijd doorzichtig

• vb oplossing (=vast in vloeistof, vloeistof in vloeistof, gas in vloeistof), of een gasmengsel
• een legering (=mengsel van metalen) is het enige homogene mengsel dat niet doorzichtig is
  

• heterogeen mengsel= de afzonderlijke bestanddelen mengen niet met elkaar
• verschillende bestanddelen zijn, als je heel goed kijkt, wel te onderscheiden--> altijd troebel
• vb emulsie, suspensie, gel, schuim, nevel, rook

Mengsel scheiden (sorteren)

Scheiden van mengsels

• Twee of meer stoffen in een mengsel uit elkaar halen.
• Gebruik maken van verschil in stofeigenschappen.

Verschillende eigenschappen: 

• fase bij kamertemp.
• kleur, geur, deeltjes grootte
• oplosbaarheid
• kook- en smeltpunt, dichtheid
• elektrische geleidbaarheid

MENGSELS SCHEIDEN IN HET DAGELIJKS LEVEN:

Kleding wassen met wasmiddel, vlekken lossen op, kleding niet.

Natte kleren aan de waslijn, water verdampt, kleding niet.

Groente wassen, water gaat door het vergiet, groente niet.

Suiker uit suikerbieten halen.

Benzine uit aardolie halen.

Afvalwater zuiveren.

Zeldzame metalen uit accu's en smartphones halen.

Huiswerk H3.1

MAKEN OPDRACHT 1 T/M 9