Vet Gezond Les 1

• Biologie
• Basisschool
• Groep 5-8

Leuk dat je bezig gaat met het lesprogramma Vet Gezond! 

 

Het lesprogramma bestaat uit drie lessen met ieder een eigen thema.  

 

Vandaag staat de Schijf van Vijf centraal

In deze les:

*We herkennen belangrijke voedingsstoffen

*Wat weten jullie al?

*Schijf van Vijf vakken

*Waar/niet waar opdrachten

* Test/opdracht

Wat ga je tijdens de eerste les van Vet gezond doen?

• Allereerst gaan je kijken wat de betekenis is van de symbolen in deze les. 
• Daarna begint de les met  een woordenwolk om te kijken wat je allemaal al weet. 
• Ook kijk je een filmpje over de Schijf van Vijf, ga je kijken welke producten  wel en niet in de schijf van vijf passen en moet je meerdere waar/niet waar vragen beantwoorden. 
• Elke les eindigd met een thuisopdracht 
  

Wat weet je over...

Gezonde voeding

Wat weet jij over gezonde voeding?

Schrijf in 1 minuut alles op waarvan jij denkt dat bij dit onderwerp past. 

Filmpje over de Schijf van Vijf

De volgende dia start met een filmpje.

Let goed op!  Want tussendoor kunnen zomaar eens vragen worden gesteld die je moet beantwoorden.

Let goed op tijdens het filmpje want tussendoor kunnen zomaar eens vragen komen die je moet beantwoorden!

00:38

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

01:21

Waarom denk jij dat het belangrijk is om niet elke dag hetzelfde te eten?

01:46

Wat moet je drinken als je beter voor de aarde wilt zijn.

1. Ranja
2. Sap
3. Kraanwater
4. Koffie

02:25

Minder vlees eten is beter voor het milieu. Eet jij wel eens een dag géén vlees?

1. Ja
2. Nee

Samenvatting 

In deze les heb je van alles geleerd over de Schijf van Vijf. 

• De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken. Deze zijn niet even groot omdat je van het ene vak meer nodig hebt dan van het andere vak. 
• Het groene vak met groente en fruit is bijvoorbeeld erg groot. 
• Je hebt elke dag 250 gram groente nodig.
• Om deze hoeveelheid te halen kun je groente ook als tussendoortje eten.
  
• Daarnaast is het belangrijk om 2 stuks fruit per dag te eten. 
• Water en thee zonder suiker zijn de gezondste opties om te drinken. Deze staan in de Schijf van Vijf. 
• Ook is het belangrijk om volkoren producten te eten. Bijvoorbeeld volkorenbrood. Dit is een gezondere optie dan witbrood. 
• Verder is het belangrijk om te variëren. Dus eet niet elke dag hetzelfde!
  

Waarom deze producten belangrijk zijn om te eten kun je teruglezen in de afbeelding. 

Sleepopdrachten

Op de volgende dia's staan sleepopdrachten.

Sleep de foto naar de juiste plek.

Lees goed de extra informatie bij het + teken en het vraagteken. Er volgt namelijk altijd een vraag na de sleepopdracht.

Wanneer je de informatie goed hebt gelezen kun je de vraag zeker beantwoorden. 

Welke producten staan er in het groene vak van de Schijf van Vijf? 

Waarom deze groente niet in de Schijf van Vijf?

Aan groenten in blik en pot wordt vaak zout en soms ook suiker toegevoegd.

Waarom dit fruit niet in de Schijf van Vijf?

Aan fruit in blik of pot wordt vaak suiker toegevoegd in de vorm van siroop. In vruchtensappen zit veel suiker.

Groente & fruit

Dit vak bestaat uit zowel groente als fruit. Je hebt ze dus allebei nodig om gezond te zijn en te blijven. 

Niet één groente/fruit bevat alle voedingsstoffen uit groente/fruit die je nodig hebt. Daarom is variëren belangrijk. 

Hoeveel groente heb je dagelijks nodig?

- 250 gram

Hoeveel fruit heb je dagelijks nodig?

- 2 stuks 

Opdracht

Inschatten hoeveel groente je op een dag nodig hebt:  

1. Kijk in de koelkast thuis en vraag aan je ouders welke groente je mag wegen.  
2. Pak de hoeveelheid groente waarvan jij denkt dat het de juiste hoeveelheid is die je op een dag nodig hebt. Laat ook je ouders een hoeveelheid pakken dat zij denken dat de juiste hoeveelheid is.
3. Kijk met een weegschaal hoeveel dit is. Klopt het met wat je nodig hebt? 
4. Hoeveel kwam je tekort of had je teveel? en je ouders?
5. Denk je dat je voldoende groente eten op een dag als je dit zo ziet?
6. Hoe kun je meer groente binnenkrijgen op een dag? 

Vul de antwoorden in op het werkblad.

Niet in de Schijf van Vijf

Wel in de Schijf van Vijf

Bij dit vak van de Schijf van Vijf zie je ook een opdracht staan. Pak het bijbehorende werkblad erbij en vul deze in. 

Dit is een opdracht die je samen met 1 van je ouders moet doen.

Waarom staat groente/fruit in blik of pot niet in de Schijf van vijf?

Weet je het antwoord even niet? Ga dan even 2 dia's terug. Klik op de extra informatie of het vraagteken. Misschien zie je daar het goede antwoord staan!

Wat staat er in het gele vak van de Schijf van Vijf?

Vetten

Je boterhammen besmeren met zachte margarine of halvarine is een simpele manier om gezonde vetten binnen te krijgen en daarmee ook de vitamines A, D en E. 

Waarom staan deze producten niet in de Schijf van Vijf? Deze producten bevatten veel verkeerde (verzadigde) vetten die je lichaam niet nodig is. 

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

Verkeerde vetten zijn ...

1. verzadigde vetten
2. onverzadigde vetten

Weet je het antwoord even niet? 

Dit geeft niks, je kan altijd even een dia terug om de informatie bij het plus en vraagteken te lezen. Hier vind je zeker het goede antwoord!

Welke producten staan er in het roze vak van de Schijf van vijf? 

Deze producten staan niet in de Schijf van Vijf omdat hier slechte vetten in zitten die ons lichaam niet nodig heeft. 

Daarnaast kunnen deze producten veel zout bevatten. Per dag is een maximale hoeveelheid zout 3.75 gram. 

Vlees/vis/ei

Dit vak bestaat uit producten met veel eiwit. 

Vlees is rijk aan de vitamines. Maar het is niet nodig elke dag vlees te eten. Dit is namelijk slecht voor het klimaat.

2-3 eieren per week past in een gezonde voeding. Je kunt met ei ook een keer vlees vervangen.

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

-Wie eten er wel eens vis thuis? Wat voor een vis? 

-Denken jullie dat het elke dag nodig is om vlees te eten? Kennen jullie vleesvervangers?  

-Wie eet er wel eens vegetarisch? Is er iemand vegetariër of veganist?  

-Wie weet wat peulvruchten zijn? 

Het roze vak van de Schijf van Vijf bevat veel...

1. slechte vetten
2. suikers
3. eiwitten

Weet je het antwoord even niet?  

Dit geeft niks, je kan altijd even een dia terug om de informatie bij het plus en vraagteken te lezen. Hier vind je zeker het goede antwoord!

Welke producten staan er in het roze vak van de Schijf van Vijf?

Zuivel

Magere en halfvolle melk en melkproducten (zuivel) zoals 30+ kaas, magere en halfvolle yoghurt en karnemelk passen in Nederland in een gezond voedingspatroon.

Melk en melkproducten leveren veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium.

Aan zuiveldrinks is vaak suiker toegevoegd. Dit heeft ons lichaam niet nodig. 

Volle melk, volle yoghurt en volle kwark bevatten van nature veel slechte vetten. Het is beter om halfvolle of margere producten te nemen waar goede vetten in zitten. 

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

Welke producten staan er in het oranje vak van de Schijf van Vijf?

Brood/graan/aardappel

In dit vak staan de volkoren graanproducten, zoals volkorenbrood, volkorenpasta, volkoren couscous, volkoren bulgur en zilvervliesrijst. Deze producten leveren energie en veel vezels.

Ook aardappelen zijn een prima aanvulling hierop.

Per dag nodig:

•  2 opscheplepels volkoren graanproducten of 3 volkoren boterhammen per dag.

Witbrood en naturel pasta staan niet in de Schijf van Vijf omdat hier weinig vezels inzitten.

Een croissant staat er niet in omdat deze veel slechte vetten bevat die je lichaam niet nodig heeft. Daarnaast zitten hier ook geen vezels in. 

Fimpje

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

Welke producten staan er in het blauwe vak van de Schijf van Vijf?

Dranken

Voor je lichaam heb je elke dag drinken nodig, maar extra suiker? Nou nee. Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf de dorstlessers zonder calorieën: water, zwarte koffie en thee.

Elke dag moet je 1,5 liter water drinken

Als je veel sport is dit aantal nog meer, namelijk 2 liter.

Dranken met veel suiker staan niet in de Schijf van Vijf. Dit zijn bijvoorbeeld: limonade, frisdrank, sinaasappelsap en appelsap. 

In sappen zit net zoveel suiker als in frisdrank. Als je sap drinkt krijg je dus ongemerkt veel suiker, en dus calorieën, binnen die je niet nodig bent. 

Wel in de Schijf van Vijf

Niet in de Schijf van Vijf

In welk antwoord staan alleen producten uit de Schijf van Vijf?

1. water, groente en pizza
2. ei, melk, witbrood
3. water, peer, mayonaise
4. aardappels, broccoli, water

In welk antwoord staan alleen producten uit de Schijf van Vijf?

1. water, fruit, groente uit pot
2. water, volkorenbrood, fruit
3. ranja, fruit, witbrood
4. vruchtendrank, ei en broccoli

Als je volgens de schijf van vijf eet, dan eet je gezond.

1. Waar
2. Niet waar

Elke dag hetzelfde eten kan prima.

1. Waar
2. Niet waar

Ga nu naar de volgende link : 

https://eettest.voedingscentrum.nl/

Maak de test en bekijk hoe gezond je al bezig bent. 

Klaar? 

- Maak een eigen schrijf van 5 en vul je eigen eetgewoontes in in de juiste vakken. 

- Maak gebruik van de volgende site om je te helpen: 

https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/wat-staat-er-in-de-vakken-van-de-schijf-van-vijf/dranken.aspx

Tijdens deze les heb ik iets nieuws geleerd over gezonde voeding.

1. Waar
2. Niet waar