Akkerbouwers die prei telen hebben veel last van onkruid. Door de slanke vorm van de preiplant kan onkruid goed tussen de rijen preienplanten groeien. Als het onkruid niet bestreden wordt, is de opbrengst aan prei laag.
Onkruid kan bestreden worden met chemische middelen, zogenaamde herbiciden. Deze middelen zijn duur en veroorzaken vervuiling van bodem en water. Leg uit hoe deze middelen zich kunnen ophopen in de voedselketen. [2p]