Weet wat je eet!

• Wereldoriëntatie
• Taal
• +3
• Basisschool
• Groep 7,8

Introductie

Om kinderen en volwassenen te helpen gezond te eten is de Schijf van Vijf bedacht. Maar hoe ziet die Schijf van Vijf er precies uit? En in hoeverre vallen de producten die de leerlingen gisteren hebben gegeten en gedronken in de Schijf van Vijf? De leerlingen kunnen op basis van deze informatie desgewenst andere gezondere en meer gevarieerde keuzes maken.

Weet wat je eet!

Hoe ziet een gezond dagmenu eruit volgens jou?

Dit weet ik al!

Eigen leervragen

Wat zou jij willen weten over voeding? Schrijf jouw vragen op en plak ze op de vragenmuur!

Wereldoriëntatie

Na deze les:

• weet ik hoe ik gezond en gevarieerd kan eten op basis van de Schijf van Vijf.
  
• kan ik desgewenst mijn voedingspatroon aanpassen.

Dit ga je leren

Woordenschat

• Na deze les
  weet ik wat
  de belangrijke woorden uit de tekst betekenen. 

Taal

• Na deze les kan ik op basis van een dagmenu verwoorden in hoeverre ik tevreden ben met mijn voedingspatroon.

Lesdoelen

Bespreek de lesdoelen met uw leerlingen.

_{Verdiepende tekst}

Lees de tekst en arceer de woorden die je nog niet goed begrijpt geel. 

Arceer in ieder geval: 

• de variatie 
• verzadigd / onverzadigd
• plantaardig
• bewerken - bewerk - bewerkt 
• de mineralen
• de koolhydraten
• het zetmeel
• de voedingsstoffen
• de calorieën

_Woordenschat

verzadigd vet

onverzadigd vet

Verzadigd vet is een vet dat een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren bevat. Het zit veel in dierlijke producten, zoals vet vlees en volle melkproducten en volvette kaas. Maar ook in koek, gebak en snacks.

Onverzadigd vet bevat een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren. Het zit in producten zoals margarine, vis en noten. Onverzadigd vet past in een gezonde voeding. 

Woordenschat

Bespreek de moeilijke woorden met uw leerlingen.

_Woordenschat

de voedingsstoffen

de mineralen

Voedingsstoffen die niet van dieren of planten komen. Ze zijn nodig voor een goede gezondheid en normale groei en ontwikkeling.

Calcium en magnesium zijn voorbeelden van mineralen. 

de calorieën

Eten en drinken leveren energie. De hoeveelheid energie wordt uitgedrukt in kilocalorieën of kilojoules. Meestal wordt gesproken over calorieën.

Hoeveel calorieën het lichaam nodig heeft, verschilt voor mannen en vrouwen.

de koolhydraten

Koolhydraten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam. 

Suikers, zetmeel en vezels zijn vormen van koolhydraten in onze voeding.

de voedingsstoffen

Voedingsstoffen worden door het lichaam gebruikt als bouwstoffen, brandstoffen en regulerende stoffen.

Voedingsstoffen hebben we nodig om gezond te blijven. 

Woordenschat

Bespreek de moeilijke woorden met uw leerlingen.

_Woordenschat

Hulpkaart

eten

het ontbijt

de lunch

het diner

Staan er nog andere woorden in de tekst waarvan je de betekenis nog niet kent? Schrijf deze woorden met de betekenis op in je logboek. Horen er woorden bij elkaar? Maak dan een woordparaplu, -kast of -trap.

groot

klein

muis

olifant

Woordenschat

Bespreek de moeilijke woorden met uw leerlingen.

Heb jij het goed begrepen?

Welke producten horen in de Schijf van Vijf? Slepen maar! 

..
.

Heb jij het goed begrepen? Even testen!

WAAR of NIET WAAR?
Je kunt best elke dag hetzelfde eten, als het maar gezond is!

1. WAAR
2. NIET WAAR

..
.

Heb jij het goed begrepen? Even testen!

WAAR of NIET WAAR?
Voor het maken van vleesproducten is meer energie nodig dan voor groenten en fruit. 

1. WAAR
2. NIET WAAR

..
.

Heb jij het goed begrepen? Even testen!

In welk vak van de Schijf van Vijf valt chips, denk je?

1. Groenten en fruit.
2. Brood, graanproducten en aardappelen.
3. Vetten.
4. Chips staat niet in de Schijf van Vijf.

Je hebt natuurlijk ook weleens zin in een product dat niet in de Schijf van Vijf staat. Bekijk het filmpje. Het filmpje stopt steeds automatisch. Kun je het product dagelijks of wekelijks eten, denk je?

00:45

Dagelijks of wekelijks?

Kun je 48+ kaas dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

01:06

Dagelijks of wekelijks?

Kun je een glas vruchtensap dagelijks of beter wekelijks drinken, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

01:35

Dagelijks of wekelijks?

Kun je een stukje chocola dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

01:56

Dagelijks of wekelijks?

Kun je een boterham met salami dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

02:26

Dagelijks of wekelijks?

Kun je witte rijst dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

03:02

Dagelijks of wekelijks?

Kun je een eetlepel pindasaus dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

03:32

Dagelijks of wekelijks?

Kun je vruchtenyoghurt dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

04:06

Dagelijks of wekelijks?

Kun je roomboter dagelijks of beter wekelijks eten, denk je?

1. dagelijks
2. wekelijks

Hoe zit het eigenlijk met jullie mening en gedrag ten aanzien van gezonde voeding? Verdeel de klas in vier hoeken. Hoek 1 = helemaal eens, hoek 2 = een beetje eens, hoek 3 = een beetje oneens en hoek 4 = helemaal oneens. Lees de stellingen op de volgende slides en loop naar een hoek. Kun je uitleggen waarom je juist daar bent gaan staan?

..
.

Wat vind jij?

Ik help thuis vaak met koken.

1. Helemaal eens.
2. Een beetje eens.
3. Een beetje oneens.
4. Helemaal oneens.

..
.

Wat vind jij?

Ik drink veel frisdrank en sap uit een pak.

1. Helemaal eens.
2. Een beetje eens.
3. Een beetje oneens.
4. Helemaal oneens.

..
.

Wat vind jij?

Nu ik de Schijf van Vijf ken, vind ik dat ik best gevarieerd eet. Ik eet dagelijks uit iedere schijf wel iets!

1. Helemaal eens.
2. Een beetje eens.
3. Een beetje oneens.
4. Helemaal oneens.

..
.

Wat vind jij?

Hoe gezond kinderen eten, bepalen vooral de ouders. Daar heb je als kind weinig invloed op.

1. Helemaal eens.
2. Een beetje eens.
3. Een beetje oneens.
4. Helemaal oneens.

_{Verwerkingsopdracht}

Schijf op wat jij gisteren hebt gegeten en gedronken. Zoek vervolgens uit of het in de Schijf van Vijf valt en zo ja in welke schijf. Onderstreep het met de juiste kleur. 

Ontbijt:

* 2 crackers

* 1 plakje ham

* 1 plakje kaas jong belegen

* beetje boter

Lunch:

Avondeten:

Tussendoortjes:

Dranken.	blauw
Brood, graanproducten en aardappelen.	paars
Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten, melk, yoghurt en kaas.	groen
Vetten.	geel
Groente en fruit.	oranje

_Evaluatie

Lever jouw dagmenu (anoniem?) in bij je juf of meester. Hij of zij trekt uit de stapel een dagmenu en leest deze voor. Draai daarna aan het rad en bespreek de vraag.

..
.

Wat vind jij?

Ben jij het EENS of ONEENS met de stelling?
Nu ik dit allemaal weet, zou ik mijn voedingspatroon wel een beetje willen aanpassen!

1. Helemaal eens.
2. Een beetje eens.
3. Een beetje oneens.
4. Helemaal oneens.

Wereldoriëntatie

• Ik weet hoe ik gezond en gevarieerd kan eten op basis van de Schijf van Vijf.
  
• Ik kan desgewenst mijn voedingspatroon aanpassen.

Terugkoppeling lesdoelen

Woordenschat

• Ik weet wat
  de belangrijke woorden uit de tekst betekenen. 

Taal

• Ik kan op basis van een dagmenu verwoorden in hoeverre ik tevreden ben met mijn voedingspatroon.

Schrijf in je projectschrift wat jij hebt geleerd. Plak je ook (een foto van) je dagmenu in je projectschrift? En schijf je erbij in hoeverre jij tevreden bent met jouw voedingspatroon?

Lesdoelen

Bespreek de lesdoelen met uw leerlingen.

Terugkoppeling eigen leervragen

• Op welke vragen hebben jullie deze les antwoord gekregen? 
• Welke vragen zijn nog onbeantwoord? 
• Hoe kun je ervoor zorgen dat je toch achter het antwoord op deze vragen komt? 
  

              Tot de volgende keer!