Drie grote supermarkten kiezen voor duurzame melkZowel Jumbo, Aldi als Albert Heijn hebben onder druk van Milieudefensie toegezegd de melk van hun huismerk te verduurzamen. Dat is goed nieuws voor het milieu omdat duurzame melk minder vervuilend is dan gewone melk. Consumenten kunnen nu makkelijker een duurzame keuze maken.
Eerlijke prijs voor de boer
Voor duurzame melk krijgen boeren een eerlijke prijs. Dat is een voorwaarde om hun melk duurzaam te kunnen produceren. Duurzame melk komt van koeien die zo veel mogelijk in de wei lopen, en voer krijgen dat in Europa geteeld is. Bovendien moet de boer genoeg land hebben om de mest van zijn koeien over te verspreiden, en houdt hij rekening met weidevogels. Dat heeft een prijskaartje.
Milieuschade
De productie van gewone melk heeft een grote impact op klimaat en milieu en is minder diervriendelijk. Het veevoer - vooral soja - komt meestal uit Zuid-Amerikaanse landen, waar tropisch regenwoud gekapt wordt voor sojaplantages. Daarnaast leiden de mestoverschotten in Nederland tot vervuild grondwater.
Maak opdracht 1 op blz 254 en 255 zelfstandig