Huishoudelijke werkzaamheden Les 3

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Huishoudelijke werkzaamheden

Les 3 

Terugblik vorige les:

• hygiëne quiz, hygiëne in de keuken quiz                                            
• Afwasvolgorde                                                                                                
• Micro-organismen                                                                                        
• stamppot boerenkool met gehaktbal                                                  

Doelen van deze les:

• Je bent je ervan bewust hoe belangrijk schoonmaken is                             
• Je bent je bewust van je voorbeeldrol                                                                     
•  Je bent je bewust van en houdt rekening met de schoonmaakregels   
• Het maken van een puntpaprikasoep                                                                     

Waarom schoonmaken?

Waarom schoonmaken?

• Door schoonmaken zorg je ervoor dat micro-organismen zich niet            kunnen verspreiden.

Zo voorkom je dat mensen ziek worden, wees je bewust van je verantwoordelijkheid voor de doelgroep!

• In verband met veiligheid: er kunnen ongelukken gebeuren als de vloer glad is of als er niet is opgeruimd.
• Voor onderhoud van materialen; materiaal beschermen tegen vuil en     slijtage (Denk aan verwijderen kalkaanslag bij strijkijzer)

Reinigen en desinfecteren

Wat is het verschil tussen reinigen en desinfecteren?

Reinigen en desinfecteren

Reiniging: Reiniging is het
verwijderen van zichtbaar vuil
door een schoonmaakmiddel.
Desinfecteren: Desinfecteren is het chemisch verwijderen en/of doden van bacterien en sporen. Ziekmakende micro-organismen worden teruggebracht tot een niet ziekmakend aantal.

vuil is te verdelen in vier groepen:

losliggend vuil: zakdoekjes, stof, zand, haren van huisdieren en mensen

licht gehecht of aangekleefd vuil: modder, vieze vingers, vruchtensapvlekken

sterk gehecht vuil: oude vlekken zoals bloed, kauwgom, roest

onzichtbaar vuil: micro-organismen

Schoonmaakmethoden:

1. Droog schoonmaken: bijv. droge doek, stofzuiger, bezem, stofwisser

2. Klamvochtig schoonmaken: bijv. met een iets vochtige of vettige doek of doek waarin een schoonmaakmiddel is verwerkt (Voordeel is dat het stof aan het schoonmaakmateriaal hecht).

3. Nat schoonmaken: bijv. met water, meestal gecombineerd met een reinigingsmiddel (Voordeel is dat veel soorten vuil worden verwijderd).

4. Desinfecteren: verwijderen van micro-organismen door desinfecterende middelen te gebruiken.

Werkvolgorde:

• Begin met droog reinigen en pak daarvoor een schone doek, werk van hoog naar laag (eerst bovenop de kast, vensterbank, dan pas vloer)
• Vervolgens klamvochtig reinigen, met schone materialen.      
• Ten slotte nat reinigen, werk van schoon naar vuil.         Eerst     maak je de minst vuile ruimte schoon dan de vuilere ruimten

Basisschoonmaakmiddelen: 

te gebruiken voor veel verschillende werkzaamheden

Groene zeep: natuurlijk product en redelijk milieuvriendelijk, nadeel is dat    het een vettig laagje achterlaat(kan vuil aantrekken), veel water nodig om weg te spoelen.

Allesreiniger: kan verschillende soorten vuil verwijderen, meest gangbaar. 

Kalkverwijderaar: zure middelen die ontkalken, azijn is geschikt voor              verwijderen kalkaanslag maar niet voor vuil (goed ventileren). Pas op bij marmer of vergelijkbare steensoorten, dan kan het dof worden!                 

Glasreiniger: geschikt om vingerafdrukken en vlekken van glas te                      verwijderen.

Speciale reinigingsmiddelen:

Pakken gericht een specifiek soort vuil of materiaal aan, zoals ovenreinigers, schimmelverwijderaars.

Wat is ergonomisch werken?

Ergonomisch werken:

Ergonomisch werken is een manier van werken die lichamelijke klachten voorkomt. Werk materialen moeten zo goed mogelijk zijn afgestemd op de gebruiker.

• Lichaamshouding
• Hulpmiddelen --> tillift,
• Materialen in hoogte verstelbaar --> verstelbaar aankleedkussen

Hoe werk je ergonomisch?

Door werkmaterialen zo goed mogelijk af te stemmen op de gebruiker. 

• Het afstellen van de stofzuigerslang op jou lengte 
• Het in hoogte kunnen verstellen van een commode bij een kinderdag verblijf. 

Recept: puntpaprikasoep

Smakelijk!

Als de soep 15 minuten moet koken maak je ondertussen de keukenlade van je keukenblok van binnen schoon.