BS 4 gezonde voeding mavo 2 2022-2023

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom...................

Ga zitten volgens de plattegrond

Telefoon in de telefoontas

Pak je boek en ipad

Planning

• Herhaling 
• Leerdoelen
• poster inleveren 26 nov
• Uitleg
• Opdrachten
• Check leerdoelen
• Opruimles
• Afsluiten

Puzzelen

Los de puzzel op

 

Scan de code

Terugblik

Leerdoelen

• Je kunt met de schijf van 5 adviezen geven over een gezonde voeding
• Je weet wat een gezond gewicht is
• Je kunt oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen

introductie filmpje

https://youtu.be/yex64_w5jSY

schijf van 5

Na dit filmpje moet jij kunnen beantwoorden van de schijf van 5 is.

schijf van vijf ?

Schijf van vijf

Vetten

Verzadigd vet = Verkeerd vet. 

Het zit in veel dierlijke producten, 

in koek, gebak en snacks.

Onverzadigd vet = Oké vet = goed vet. Het zit in bijv.  margarine, olijfolie, vis en noten.

Brandstof

Reservestof

Bouwstof

Energie in voedingsstoffen

1 Kilojoule = 1000 Joule

1 Kcal = 4,2 Kilojoule

Hoeveelheid energie die nodig is hangt af van: 

leeftijd, geslacht, activiteit

Hoeveel energie heb je nodig?

Hoeveel energie je nodig hebt hangt van veel factoren af:

• Geslacht
  
• Leeftijd
  
• Activiteit
• lichaamsgrootte 

BMI

Body Mass Index = BMI

• <20 = te laag/ondergewicht
• 20 - 25 = gezond gewicht
• >25 = te hoog/overgewicht
• >30 = veel te hoog/ extreem overgewicht

BMI=​lengt(m)​2​​​​gewicht(kg)​​

Waar wordt gewicht door bepaald?

Activiteit

Voeding

Erfelijkheid

eetstoornissen 

Eetstoornissen

- Anorexia
- Boulimia
- (Binge Eating Disorder) / eetbuistoornis

Anorexia nervosa

Verslaafd aan afvallen

Verkeerd beeld van hun eigen lichaam

boulimia nervosa

Ook een grote angst om aan te komen

- extreem lijnen

- vreetbuien 

-braken / laxeermiddelen

bing eating disorder

- vreetbuien 

- braakt niet

- Ernstig overgewicht

   ( obesitas

Oorzaak en hulp

• Deze persoon heeft vaak een negatief beeld over zichzelf.
• Het kan ontstaan door een nare gebeurtenis, perfectionisme of beïnvloeding door cultuur of media.

• Een eetstoornis kan je niet in je eentje oplossen. Hoe langer het duurt, hoe moeilijker te behandelen
• Schaam je niet, maar praat erover met je huisarts of iemand die je vertrouwt

                     Anorexia nervosa

Anorexia nervosa is een eetstoornis waarbij iemand een vervormd beeld van het eigen lichaam heeft.

Iemand heeft een grote angst om dik te worden. Daardoor probeert zo iemand geen normaal lichaamsgewicht na te streven.

Anorexia nervosa  kan ernstige lichamelijke gevolgen hebben en zelfs tot de dood leiden.

                       Boulimia nervosa

Boulimia nervosa is een eetstoornis waarbij herhaaldelijk in korte tijd zeer veel voedsel
wordt gegeten.

Het eten wordt vervolgens weer uitgebraakt of wordt met behulp van laxeermiddelen uit het lichaam verwijderd.

Boulimia nervosa kan ernstige lichamelijke gevolgen hebben.

A

vragen

VRAGEN? 

Vetbollen worden kleine vetbolletjes.

Je noemt dit .....
de stof die dit doet is ....

1. peristaltiek ..... alvleessap
2. vertering van vet .... speeksel
3. emulgeren ..... gal
4. klierwerking..... alvleessap

In welke verteringssappen zitten enzymen voor de vertering van vetten?

1. speeksel, alvleessap en darmsap
2. maagsap, alvleessap en darmsap
3. alvleessap en darmsap
4. alvleessap

wat	Opdracht 1 t/m 8
Hoe	lees de tekst van basisstof 4
Hulp	1) boek 2) medeleerling 3 ) docent
Tijd	Eerst in stilte -> daarna rustig overleggen.
Klaar	Opdrachten af? Controleer of je de opdrachten juist gemaakt hebt! ( via som ) Ga aan de slag met flitskaarten en test jezelf online