Thuiswerkles (1)

Destillatie van alcohol(opzet)  en oplosbaarheid van suiker
1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 3

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Destillatie van alcohol(opzet)  en oplosbaarheid van suiker

Slide 1 - Tekstslide

Doelen 
  • Ik kan de destillatie-opstelling tekenen. 
  • Ik kan de oplosbaarheid van suiker bepalen. 
  • ik kan rekenen aan de oplosbaarheid. 

Slide 2 - Tekstslide

Voorbereiding demoproef 3
Lees Demoproef 3: Alcohol uit suiker door. 
Je moet straks ook al deze vragen beantwoorden, wel zo goed dat je dan weet wat je gaat doen!

Slide 3 - Tekstslide

2

Slide 4 - Video

00:01
Voordat je begint is dit al een mooie vraag!
Vraag 1. Zoek het kookpunt op van alcohol en water.Noteer het zo.
Alcohol: ... C (gehele getallen)
Water: ... C

Slide 5 - Open vraag

02:25
2. Neem deze tekening over en vul aan met de juiste onderdelen. 
Destillaat
Koeler
Thermometer
Residu
Destillatiekolf
Opvangvat

Slide 6 - Sleepvraag

Volgende week ga je dus zien of er ook echt alcohol zich heeft gevormd!
Dan komt deel 2. 

Slide 7 - Tekstslide

Oplosbaarheid suiker 
Wanneer je thee drink met suiker, zie je het al gebeuren. Je roert en de suiker lijkt weg!
Dat is natuurlijk niet zo, maar dit is zeker interessant. De volgende proef gaat hierover. 

Lees nu eerst onderzoek 1 goed door en pak de spullen erbij die nodig zijn. Niet meer welke? Je ziet ze zo!

Slide 8 - Tekstslide

Klaarzetten
Benodigdheden:
Suiker
Hoeveelheid water (30 of 50 mL)
Glas
Maatbeker (voor het water) 
Weegschaal
Roerstaaf / lepeltje 


Slide 9 - Tekstslide

Onderzoek 1 

Gebruik hiervoor 30 mL gewone kraanwater (ipv demiwater). 
Kan je niet makkelijk 30 mL aflezen, doe dit dan in 50 mL. 
Doe deze hoeveelheid water in een glas (ipv een bekerglas). 
Voer de proef daarna wel gewoon volgens plan uit. 


Slide 10 - Tekstslide

Neem het volgende over in je schrift


Schrijf de volgende tabel over en vul deze dan in:
Massa glas + water:   ................................. gram
Massa glas + water + suiker:..........................gram
Hoeveelheid opgelost suiker: ..........................gram

Slide 11 - Tekstslide

Uitvoering
1.  Doe 30/50 mL water in een bekerglas, pas dit af met een maatbeker.
2. Schenk het in een glas en weeg de totale massa. 
3. Weeg het glas met water en noteer de totale massa. 
Stap 1 t/m 7

Slide 12 - Tekstslide

Uitvoering
4. Schep nu suiker in het glas, roer goed en kijk of het is  opgelost.
5. Wanneer je denkt dat je nog meer kunt oplossen voeg je opnieuw suiker toe, en roer je goed.

Stap 1 t/m 7

Slide 13 - Tekstslide

Uitvoering
6. Wanneer je denkt dat het suiker niet meer oplost stop je met toevoegen van suiker.
7. Weeg het glas met water + suiker opnieuw, noteer weer de massa. 
Stap 1 t/m 7

Slide 14 - Tekstslide

Practicum 
8. Schrijf de volgende tabel over en vul deze dan in:
Massa glas + water:   ................................. gram
Massa glas + water + suiker:..........................gram
Hoeveelheid opgelost suiker: ..........................gram

Slide 15 - Tekstslide

Onderzoek 1
Beantwoord nu de vragen die bij de proef horen. 
Formule oplosbaarheid:

 
Massa = massa opgeloste hoeveelheid suiker (hier g)
Volume = volume oplosmiddel (hier mL)

Oplosbaarheid=(volumemassa)

Slide 16 - Tekstslide

Stuur jouw gegevens hier via foto

Slide 17 - Open vraag


Met de oplosbaarheid moet je vaker rekenen, daarom volgt hierna een oefening. Deze oefening bespreken we aan het begin van de volgende les.




De formule is wel handig om te gebruiken.  
Oplosbaarheid=(volumemassa)

Slide 18 - Tekstslide

Checkvraag oplosbaarheid 
Bereken hoeveelheid gram in 275 mL water van 20 oC (oplosbaarheid is 884 g/L). 
Vul je antwoord in op de volgende slide.

Slide 19 - Tekstslide

Vul hier het antwoord in op de checkvraag.

Slide 20 - Open vraag

Doelen 
  • Ik kan de destillatie-opstelling tekenen. 
  • Ik kan de oplosbaarheid van suiker bepalen. 
  • ik kan rekenen aan de oplosbaarheid. 

Nog lastig? Kom dan naar de flexles!

Slide 21 - Tekstslide