7.1 Gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Gezond eten

Wat vind je lekker om te eten

Wat vind je lekker én is ook gezond

Eetgewoonten

Wat je gewend bent te eten, hoe je dat doet en wanneer je dat doet

Afhankelijk van je eigen voorkeur

Afhankelijk van je cultuur

Afhankelijk van het land waar je woont

Voedingsmiddel

Iets wat je eet of drinkt

Voedingsstoffen

In elk voedingsmiddel zitten voedingsstoffen

Voedingsmiddel of voedingsstof
Croissantje

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Boterham

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

1. Energierijke stoffen > koolhydraten
2. Bouwstoffen > eiwitten, mineralen, water
3. Beschermende stoffen > vitaminen, mineralen

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen

energierijke stoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

suiker

vetten

vitaminen

mineralen

water

eiwitten

zetmeel

Voedingsvezels

Belangrijk voor de spieren in de darmen

Betere vertering van het eten

Gezond eten

Belangrijk om verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen

Gevarieerd eten

Schijf van vijf

Schijf van vijf

Aan de slag

Maken opdracht 1-6