B3 biologie thema 3 BS 2 Bacteriën en schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

BS 2 Schimmels en bacteriën

Wat is een ééncellig organisme?

1. Een cel van een mens.
2. Eén cel die dood is.
3. Een levend organisme die bestaat uit 1 cel.

Bacteriën zijn altijd ééncellig?

1. waar
2. niet waar

Schimmels kunnen ééncellig zijn?

1. juist
2. onjuist

Is dit een ééncellig of meercellig organisme?

1. Eencellig
2. Meercellig
3. Driecellig
4. Heeft veel organen

Wat is een ééncellige schimmel?

1. champignon
2. paddenstoel
3. gist
4. zowel a,b als c

BS 2 Schimmels en bacteriën

Bacteriën

- Bacteriën: zijn ééncellige organismen.

- Bacteriën hebben een celwand.

Wat hebben bacteriën niet?

Voortplanting bacteriën 

Snelheid afhankelijk van:

• Temperatuur
• Voedsel
• Soort bacterie

Bacteriecel

Soorten bacteriën

Gemiddeld 10x kleiner dan dierlijke, plantaardige of schimmelcel

Bacterie kolonie

Meerdere bacteriën bij elkaar. 

Te zien zonder microscoop

Met een wattenstaafje (met bacteriën) is zachtjes 

in de voeding gedrukt. 

De bacteriën delen, ze vermeerderen zich.

Je ziet hier verschillende bacterie kolonies.

Met een wattenstaafje (met bacteriën) is zachtjes in de voeding gedrukt en zijn er 'streepjes'  over de voeding getrokken.

De bacteriën delen, ze vermeerderen zich.

Je ziet bacterie kolonies (een kolonie wordt gevormd door heel veel bacteriën bij elkaar. 

Nut en schade

Bacteriën zitten overal op en in je lichaam -> wel miljarden goede bacteriën. 

Ze helpen bij het verteren van voedsel.

Ze beschermen je tegen ziekteverwekkers. 

Nut en schade

Ook in de natuur zijn bacteriën erg nuttig. Ze ruimen, net als schimmels, dode resten van organismen op. 

Bereiden voedsel: yoghurt en zuurkool

Ons voedsel bestaat ook uit resten van organismen, denk maar aan fruit, groenten en vlees. Hierop kunnen bacteriën erg goed leven. Daardoor kan voedsel bederven.

Nut en schade

Helaas kunnen sommige bacteriën ziektes zoals longontsteking, keelontsteking of oorontsteking veroorzaken. 

Deze ziekten kunnen we vaak goed bestrijden met antibiotica (gemaakt van de penseelschimmel)

Schimmel

Celkenmerken

Schimmels hebben een celkern. 

Ze hebben ook een celwand. 

Ze hebben geen bladgroenkorrels. 

Schimmels groeien vaak op vochtige plekken.

Ze bestaan uit lange, dunne draden die je schimmeldraden noemt.  

Rijk van de schimmels

Opgebouwd uit schimmeldraden

Voortplanting via sporen 

Penseelschimmel --> sporen aan uiteinde schimmeldraden 

Paddenstoelen --> vrucht van schimmel --> sporen

Ééncellige schimmel = gist

Nut en schade

Schimmels kunnen zowel goed als slecht voor ons zijn:

GOED

--> Hebben een belangrijke rol gespeeld bij het maken van antibiotica (penseelschimmel)-penicilline .

--> Maken van brood en bier/wijn, champignons, schimmelkaas.

 --> Ruimen dierlijke en plantaardige resten op. 

Nut en schade

Schimmels kunnen zowel goed als slecht voor ons zijn:

- SLECHT

--> Kunnen ons voedsel bederven

--> Kunnen voor ziektes zorgen zoals zwemmerseczeem en candida.

Reducenten

Bacteriën en schimmels
ruimen dode organismen

op. --> reducenten

Hierbij komen onmisbare
voedingsstoffen vrij voor 

de planten

Hoe voorkom je voedselbederf?

Conserveren = het beschermen tegen voedselbederf

Klaar?

Ga BS 2 lezen en maken opdrachten: 1, 2, 4, 5, 7, 9

Klaar? 

Heb je opdrachten BS 1 al gemaakt? 1, 2, 3, 4, 6