2 vmbo-kgt thema 2.4 Voeding en vertering: de organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding en vertering

3. De organen voor vertering

Planning vandaag

-Reminder: De regels in de klas en een paar korte afspraken.

-Start: herhaling vorige les. Wat is vertering ook alweer?

-De organen voor vertering en de verteringssappen (opdrachten tussendoor)

-Afronden van huiswerkopdrachten

-Oefenen van begrippen in Blooket

leerdoelen vandaag

Aan het einde van de les:

- kan je in een afbeelding de delen van het verteringsstelsel benoemen

- kan je de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen

De organen voor vertering liggen voornamelijk in de romp.

Belangrijke organen voor vertering zijn de slokdarm, de maag, de lever, de dunne darm en de dikke darm.

Uitleg+samenvatting

Tijdens de uitleg, kun jij alvast de samenvattingopdracht maken.

Dat is opdracht 3

Let goed op de uitleg en vul het schema in

De vertering van voedsel begint in de mondholte.

Je hebt in de vorige les gezien dat je met je gebit het voedsel in kleine stukjes verdeeld.

3 De organen voor vertering

Je speekselklieren produceren speeksel (een verteringssap).

Speeksel maakt het inslikken van het voedsel gemakkelijker.

Met je tong duw je het voedsel van de mondholte naar de keelholte. Door te slikken wordt het voedsel in de slokdarm geduwd.

In je speeksel zitten enzymen die koolhydraten verteren

3 De organen voor vertering

maag

In de wand zitten maagsapklieren die maagsap produceren; maagsap bevat zoutzuur

Het maagsap bevat enzymen voor de vertering van eiwitten en koolhydraten

Maagsap doodt ook bacteriën in je voedsel

3 De organen voor vertering

maag

Onder de maag zit het maagportier: een kringspier die de maag afsluit van de twaalfvingerige darm

Hierdoor heeft de maag een functie als tijdelijke opslagplaats voor voedsel.

3 De organen voor vertering

twaalfvingerige darm

Via de maagportier komt het voedsel in de twaalfvingerige darm. In de twaalfvingerige darm komen de afvoerbuizen van de lever en de alvleesklier uit.

2.3 De organen voor vertering

Gal is belangrijk voor de vertering van vetten.

Gal verdeelt grote druppels vet in kleinere druppeltjes.

Dit noem je emulgeren.

3 De organen voor vertering

dunne darm

- bevat darmsapklieren die darmsap produceren

- de darmwand heeft veel darmplooien met darmvlokken (uitstulpingen): oppervlaktevergroting

- in de darmvlokken zitten bloedvaten

- voedingsstoffen kunnen door de darmwand heen naar de bloedvaten

3 De organen voor vertering

dikke darm

- blinde darm met wormvormig aanhangsel (appendix)

- water wordt uit het voedsel gehaald

- laatste deel: endeldarm met een kringspier (anus)

3 De organen voor vertering

De dikke darm is ongeveer anderhalve meter lang.

In de dikke darm wordt water onttrokken uit de niet verteerde voedselresten. Het water gaat het bloed in.

Hierdoor wordt je ontlasting dikker.

VRAGEN??

zelf aan de slag

De organen voor vertering: Lees de tekst en maak de opdrachten

Opdracht 1 t/m 8 zijn maakwerk.

herhalen leerdoelen

Aan het einde van de les:

- kan je in een afbeelding de delen van het verteringsstelsel benoemen

- kan je de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen