2 KGT Th. 2.2 Voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 2

Wat weten we nog van de vorige les?

Eiwitten

2.2 

Voedingsstoffen

Wat gaan we doen vandaag?

Leerdoelen bespreken

Lezen basisstof 2

Uitleg

Opdrachten maken

Afsluiten: leerdoelen check

Leerdoelen

1.  Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functie en kenmerken

Lezen 

Thema 2

basisstof 2

blz 88 t/m 90

Leg je iPad weg

Wat voor groepen voedingsstoffen zijn er?

Voedings

stoffen

Eiwitten

Koolhydraten

Vetten

Water

Mineralen

Vitaminen

Eiwitten

Functie: Bouwstof

Opbouw van spieren

Vlees - Vis - Noten

Linzen - Eieren

Koolhydraten

Functie: Brandstof en soms bouwstof

suikers: glucose, zetmeel

Brood - pasta - banaan - rijst

Vetten

Functie: Brandstof, bouwstof of reservestof

Vette vis - avocado - noten - boter - olie - chips

Water

Functie: Bouwstof

Je lichaam bestaat uit 60% water

Dranken - fruit - groente

Mineralen

Functie: Bouwstof

Worden ook wel zouten genoemd

Calcium, natrium, magnesium, ijzer

Vitaminen

Functie: Bouwstof of beschermende stof

Geen vitaminetabletten

Vit A - goede huid en oog

Vit D - stevige botten

Je mag 

je iPad 

gebruiken

Maken

Opdracht 1 t/m 8

Blz. 90 t/m 93

Bij welke groep voedingsstoffen hoort brood?

Bij welke groep voedingsstoffen hoort boter?

Bij welke groep voedingsstoffen hoort een hamburger?

Huiswerk

Opdracht 1 t/m 8