7.1 Gezond eten Deel 1

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

 Biologie VWO2

Welkom

7.1 Gezond eten

Vandaag

• Welkom 
  
• Vraag van Vandaag


• Start hoofdstuk 7 
  
• Uitleg
• Aan de slag/huiswerk
  

Vraag van Vandaag

Wat is nu precies een calorie?

Wat vind je lekker om te eten

Wat vind je lekker én is ook gezond

Eetgewoonten

Wat je gewend bent te eten, hoe je dat doet en wanneer je dat doet:

• Afhankelijk van je eigen voorkeur
• Afhankelijk van je cultuur
• Afhankelijk van het land waar je woont

Voedingsmiddel

Iets wat je eet of drinkt

Voedingsstoffen

In elk voedingsmiddel zitten voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn organische moleculen die kunnen dienen als energierijke stoffen, bouwstoffen of beschermende stoffen.

Is het een voedingsmiddel of een voedingsstof?

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Appelsap

Eiwitten

Vitaminen

Aardappels

Vetten

Voedingsstoffen

 Sleep de voedingsstoffen naar de juiste groepen

Brandstoffen

(energie rijke stoffen)

bouwstoffen

beschermende stoffen

Koolhydraten

vetten

vitaminen

mineralen

water

eiwitten

vetten

mineralen

Voedingsstoffen

Voedingsvezel is GEEN voedingsstof, ​

maar wel belangrijk om je darmen goed te laten werken

Taak	Voedingsstof
Bouwstoffen	Eiwitten, mineralen, water
Beschermende stoffen	Vitaminen, mineralen
Energierijke stoffen	Koolhydraten, vetten

Aan de slag

Paragraaf 7.1

eerste 5 minuten stil daarna mag je overleggen

Maken opdracht 1-7