thema 2, paragraaf 5

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1,2

Thema 2

 planten

Goedemorgen!

• Telefoon in de tas
• Boeken op de tafel, wb en tb/chromebook
• Tassen van de tafel
• En....

thema 2

les 5

Eetbare delen

In deze lesson up:

• Doelen het blad
• terugblik les 3
• Het blad
• Het stekproject
• Evaluatie 

Doelen van deze les

• Je weet welke delen van planten door mensen worden gegeten.

De suikerbiet, wortel of niet?

Kijkvragen:

Hoeveel gram is een suikerklontje?

Is de suikerbiet een wortel, waaraan zie je dat wel of niet?

 Van 1 kg suikerbiet, worden 70 suikerklontjes gemaakt die 200 gram wegen= 200/70= 2,86 gram

Ja, je zag dat ie allemaal kleine zijworteltjes had. Hieraan bevinden zich weer de wortelharen.

Eetbare delen

Voedingsgewassen: planten waar we van eten.

We eten:

de vruchten; appels, peren, tomaten enz.

de zaden; bruine bonen, rijst, graan enz.

de wortels; rode bieten, suikerbieten, koolrabi enz.

de stengels; aardappels, asperges enz.

de bladeren: witlof, uien enz. 

Bollen en knollen

Vlezige onderdelen van een plant waarin voedsel 

voor de plant wordt opgeslagen.

Soms is het een deel van een stengel, 

soms de bladeren en soms de wortel. 

Bollen en knollen zijn gedeelten van een plant

waarmee deze zich ongeslachtelijk kan 

voortplanten.

Dus zonder bevruchting!

Bollen 

Een bol is een ondergronds deel van een  plant waarin voedingsstoffen worden opgeslagen die de plant gebruikt om het volgende seizoen weer uit te groeien. 

Een ui is een voorbeeld van een bol. Ze hebben verschillende laagjes, rokken of schubben genoemd. Dit zijn vergroeide bladeren. Tussen de rokken bevinden zich knoppen die in het voorjaar uitlopen tot nieuwe planten.

knollen

Een knol is een ondergronds deel van een  plant waarin voedingsstoffen worden opgeslagen die de plant gebruikt om het volgende seizoen weer uit te groeien. 

Een aardappel is een voorbeeld van een knol. Het is een verdikte stengel van de plant. Het is een massief geheel. Hier heeft de plant zijn reservevoedsel in opgeslagen. In het voorjaar loopt een aardappel uit bij de knoppen (ogen) 

Zetmeel

Planten gebruiken de glucose die ze gemaakt hebben bij de fotosynthese op verschillende manieren. Zetmeel is een manier om die glucose in de plant op te slaan.

Deze suikers komen we dan dus ook in de verschillende onderdelen van de plant weer tegen. Deze gebruikt niet alleen de plant zelf, maar wij ook! En ook diverse andere organismen!

Bemesting

Waarom doet een boer dit?

Waarom gooit je vader mest op zijn groentetuin?

De wortel van de planten halen hun voedingsstoffen uit de bodem. De bodem verliest hierdoor aan voedingsstoffen. Om de grond vruchtbaar te houden is het nodig om deze voedingsstoffen aan de grond toe te voegen.

Boeren kunnen dit ook doen door andere gewassen te plaatsen. Deze gewassen worden dan gebruikt als biomest.

Evaluatie:

Doelen theorie, 5e les:

Welke onderdelen van de plant worden door mensen gegeten?

Wat is het verschil tussen bollen en knollen?

Wat is zetmeel? 

Wat weet je al? Wat weet je nog niet?

Schrijf op je whiteboard welke functies een blad heeft.

Schrijf op je whiteboard welke functies de wortel heeft.

Volgende les

• Les 4: het blad
• Let op! les 4 ga je thuis voorbereiden, zie magister.me