Bier les 1

Drankenkennis Periode 2

Bier

1 / 14

Slide 1: Tekstslide

DrankenkennisMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Lesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Drankenkennis Periode 2

Bier

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we vandaag doen?

Je leert vandaag wat bier is
aan het einde van de les weet je welke ingrediënten er in bier zitten.

Slide 2 - Tekstslide

Waar denk je aan als je aan bier denkt?

Slide 3 - Woordweb

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Geschiedenis

Bier wordt al sinds de middeleeuwen gedronken
Alternatief voor water drinken. In water zaten veel bacteriën.
1 liter bier p.p. per dag

Slide 7 - Tekstslide

Welke merken bier ken je?

Slide 8 - Open vraag

Slide 9 - Video

Bier = een alcoholische drank die ontstaat door vergisting van het moutbrouwsel

Slide 10 - Tekstslide

Water

Grootste bestandsdeel (90%)
kraanwater of bronwater

Slide 11 - Tekstslide

Gerst

Gerst is een graansoort
Bevat veel zetmeel
Heeft een intense smaak
Makkelijk te verweken

Slide 12 - Tekstslide

Gist

Gist zijn micro organismen
Kun je niet zien met het blote oog
Zorgen voor omzetting van suiker naar alcohol
verschillende gistsoorten voor verschillende smaken

Slide 13 - Tekstslide

Hop

Hop is een plant
De toppen van de plant worden tijdens het brouwen

Slide 14 - Tekstslide