assistent logistiek deel 4 hst 1

• Horeca
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Module 4. Verzamelen en Verzenden

Week 2 controleren

Deel 1.

leervragen

• Welke documenten heb je nodig om een order te controleren?
• Waar moet je een verzamelde order op controleren?
• Wat zijn colli?
• Wat betekenen de afkortingen TGT en THT?

Je hebt een order verzameld. Nu moet je de order controleren. Wat heb je nodig?

De pakbon

• Wat staat er op de pakbon?
• Komt dat overeen met de

verzamelde order?

Waar controleer je op?

aantal/artikelen controleren

- juiste artikelen 
- juiste hoeveelheid
- juiste staat van de artikelen

klopt het niet? REGISTREREN

Controleer de order

Wat doe je als er verkeerde producten bij de order zitten?

aantal/artikelen controleren

- juiste artikelen 
- juiste hoeveelheid
- juiste staat van de artikelen

klopt het niet? REGISTREREN

Controleer de order

Bij de order zit een tray met 8 flessen cola. Bij controle zijn 2 flessen beschadigd. Je haalt deze 2 eruit en legt ze apart. Hoeveel flessen moet er nu bijgehaald worden om de order compleet te maken?

1. 2
2. 4
3. 6
4. 8

colli

1 collo = 1 stuks
2 colli = 2 stuks

zit het samen in een doos of verpakking = tray

1 tray = ook 1 collo

1 doos met 4 perforators = 1 collo

hoeveel colli is het?

1. 1
2. 5
3. 10
4. 15

hoeveel colli is het?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

aantal/artikelen controleren

- juiste artikelen 
- juiste hoeveelheid
- juiste staat van de artikelen

klopt het niet? REGISTREREN

Controleer de order

Schrijf 3 voorbeelden op van afwijkingen

Welke producten haal je uit de order?

1. Beschadigde producten
2. Onjuiste producten
3. Producten waar korting op zit
4. Producten zonder etiket

Afwijkingen

je controleert ook op afwijkingen

- zijn er artikelen kapot?

- zijn er artikelen waar het etiket eraf is of beschadigd?

- zitten er bedorven of (bijna) over datum artikelen bij?

rapporteer en vervang de producten

Houdbaarheid

• wordt meestal aangegeven met een datum op de verpakking.
• datum staat achter THT of TGT

THT

TGT