Leesvaardigheid

• Duits
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Leesoefeningen

We gaan deze les een tekst lezen. Jullie gaan naderhand een aantal vragen beantwoorden over deze leestekst. Lees en luister dus goed om de vragen te kunnen beantwoorden. 

De opdracht:

Jullie lezen de volgende tekst en beantwoorden de vragen, succesD

Woher kommt eigentlich der Hamburger? 

[1] "Na klar, der Hamburger kommt aus Hamburg!", sagt ihr bestimmt. So klar ist das aber gar nicht. Vier verschiedene Orte in Deutschland und Nordamerika streiten* sich darum, Geburtsort des beliebten Fastfood-Gerichts zu sein. 

[2] Ein helles Brötchen, eine saftige Frikadelle*, ein knackiges Blatt Salat und eine große Portion Ketchup - fertig ist der klassische Hamburger! Man sagt, dass ein normaler Amerikaner jedes Jahr 150 Stück davon isst, also ungefähr drei in der Woche. Die Experten streiten sich aber, wie der ursprüngliche Hamburger wirklich aussah, wann er auftauchte und ob er aus Deutschland oder doch aus Amerika stammt.

[3] New Haven / USA 

In ganz Amerika ist die Imbissbude "Louis' Lunch" in New Haven an der Ostküste der USA bekannt. Ihr Besitzer Louis Lassen stammt aus Deutschland. Im Jahr 1900 serviert er in seiner Imbissbude einem Gast angeblich den allerersten Hamburger. Der Reisende hat es sehr eilig und keine Zeit, sich zum Essen in Louis‘ Imbiss zu setzen. Der Wirt hat noch ein paar Steaks da. Er macht aus dem Fleisch eine Frikadelle und legt diese mit Käse, Zwiebeln und Tomaten zwischen zwei Toastscheiben. Dieses belegte Brot gibt er seinem Gast mit auf den Weg. Der Gast findet das sehr lecker!  

De hamburger is zeker in de Duitse stad Hamburg uitgevonden.

1. goed
2. fout

 

[4] Jeff Lassen, der Urgroßenkel von Louis und heutige Besitzer der Imbissbude, ist überzeugt, dass diese Geschichte richtig ist. Für ihn ist der Burger Teil seiner Familiengeschichte. Heute werden die Hamburger in Louis' Imbiss noch genauso wie im Jahr 1900 serviert. Mit Toast, Frikadelle, Zwiebeln, Käse und Tomaten. Wer dort nach Ketchup fragt, wird strafend angesehen, denn Ketchup gab es bei Louis vor 100 Jahren noch nicht. 

[5] Essen auf hoher See 

Vor 200 Jahren leben in Europa viele Menschen, die keine Arbeit finden und hungern. Sie träumen von einem besseren Leben in der neuen Welt. Neue Welt - so nennen die Menschen den amerikanischen Kontinent. Darum gehen viele Menschen aus Europa nach Amerika, um dort ein neues Leben zu beginnen. Viele kommen dabei auch in den Hafen von Hamburg. Das ist auch damals schon einer der größten Häfen Europas.  

Niemand weet precies sinds wanneer er hamburgers zijn.

1. goed
2. fout

Hamburg was 200 jaar geleden een belangrijke haven voor mensen die naar Amerika wilden.

1. goed
2. fout

[6] Auf den Schiffen gibt es sehr wenig zu essen. Die Passagiere essen das, was im Hamburger Hafen geladen wurde. Dazu gehört auch ein typisches Essen aus Hamburg: Es heißt „Rundstück warm" und ihr könnt es heute noch in Hamburgs Restaurants finden. Dafür wird ein Stück Schweinebraten auf zwei Brötchenhälften gelegt und mit Soße übergossen. Auf dem Schiff ist das aber unpraktisch. Darum klappt man es einfach zusammen, um es aus der Hand essen zu können. Ganz klar also: Der Hamburger ist eine Idee von ein paar Jungs aus Hamburg auf hoher See! 

 

Louis verzint spontaan een soort hamburger voor een gast die geen tijd heeft.

1. goed
2. fout

In de snackbar van Louis krijg je hamburgers met kaas en ketchup geserveerd.

1. goed
2. fout

Mensen in Hamburg hebben de hamburger uitgevonden en aan reizigers meegegeven.

1. goed
2. fout