Gastheerschap (13-16)

• Economie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Ik zit klaar voor de les:

• Mijn spullen liggen op tafel (pen, schrift, laptop).
• Telefoon is thuis of in mn kluis
• Mijn jas hangt aan de kapstok.
• Ik heb geen pet of capuchon op.
• Ik heb geen eten of drinken meer bij mij.

Gastheerschap

Ik ben mevrouw Schutte

[e-mail]

Ik geef onder andere taal, rekenen, economie, Nederlands

Ga naar Cloudwise

Kies: lessonUp

Vul de klassencode in : 

Deze les:

1. Terugblikken
2. Nakijken huiswerk
3. Instructie
4. Aan de slag
5. Evalueren hoe de les ging

Terugblik:

We hebben het gehad over:

logiesverstrekkende bedrijven

doelgroep

bedrijfsformule

marketinginstrumenten (6P's)

Noem een doelgroep die een horeca-ondernemer kan hebben

Wat is een bedrijfsformule?

Waar valt het salaris van het personeel onder?

1. Plaats
2. Presentatie
3. Product
4. Personeel

Waar valt de inrichting van het restaurant onder?

1. Prijs
2. Promotie
3. Product
4. Presentatie

Waar valt een kortingsactie onder?

1. Presentatie
2. Plaats
3. Personeel
4. Promotie

Waar valt het menu van een restaurant onder?

1. Prijs
2. Product
3. Promotie
4. Plaats

Huiswerk nakijken

Opdracht 1.07 (12)

Wat heb je ingevuld?

Lesdoel:

1. Ik weet welke doelgroepen een horeca-ondernemer kan hebben
2. Ik weet wat een bedrijfsformule is
3. Ik ken de 6 marketinginstrumenten
4. Ik kan de kennis over doelgroepen toepassen op een menukaart

1.7.1 Doelgroep

Lees blz 13

Doelgroep-bingo

Maak opdracht 

1.08 en 1.09 (14)

Marketinginstrumenten

even herhalen

1.8.1 Product & 1.8.2 Prijs

Lees blz 15

Maak opdracht 

1.10 (15)

en 1.11 (16)

Wat waren de lesdoelen?

1. Ik 

Antwoorden:

1. Een 

Huiswerk:

Maak opdracht 

1.08 en 1.09 (14)

1.10 (15) & 1.11 (16)

NB! 1.10 (menukaart inleveren via SOM)