5.3 + 5.4 De lever en nieren

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

5.3    De lever

Leerdoelen

Je kunt de bouw, werking en functies van de lever beschrijven.

Je kunt uitleggen hoe het interne milieu min of meer constant wordt gehouden door de lever.

Lezen blz. 78 en 80

Tekstbegripvragen:

1. Wat zijn drie belangrijke functies van de lever?

2. Welke stof ontstaat bij de afbraak van rode bloedcellen?

3. Wat doet de lever met deze stof?

4. Waarom wordt mensen met bloedarmoede geadviseerd kippenlevertjes te eten?

5. Wat doet de lever met overtollige aminozuren?

6. Wat gebeurd er met gifstoffen die lever niet kan afbreken?

De lever

Functies bij onder andere:

- De homeostase

- Emulgeren en afbraak van bloedcellen
- Koolhydraat, eiwit- en vetstofwisseling

- Bloedsuiker 

Wat betekend homeostase?

De bouw van de lever

Een leverlobje is zeshoekig en 1 mm in doorsnee.

Op de hoekpunten van het leverlobje zitten aftakkingen van de leverslagader en de poortader (en de aftakkingen van de galgang).

In het midden zit de aftakking van de leverader

Waarom heeft de lever ook nog een leverader als het ook al een poortader heeft?

De homeostase

• De lever voert controle uit op de samenstelling van het bloedplasma.
• De lever zet stoffen om en door opslag en uitscheiding van stoffen zorgt het voor het interne mileu.

Emulgeren van vetten

• De lever produceert gal
• Het bevat onder andere water en galzuren
• Opgeslagen in de galblaas
• Gal emulgeert vetten en oliën

Afbraak van bloedcellen

• De lever breekt oude en beschadigde rode bloedcellen af 
• Hemoglobine wordt afgebroken, ijzer wordt opgeslagen de rest wordt bilirubine.

• Bilirubine wordt via de galwegen uitgescheiden

(geeft de bruine kleur aan de ontlasting)

Koolhydraat stofwisseling

• De lever kan het glucosegehalte in het bloed beïnvloeden
• Door glucose om te zetten naar glycogeen en op te slaan
• Of door glycogeen om te zetten naar glucose

Eiwitstofwisseling

De lever produceert eiwitten uit aminozuren die zijn opgenomen in de dunne darm.

Het afbreken van overtollige aminozuren:

1. de stikstofgroep wordt afgesplitst en omgezet in ammoniak
2. Ammoniak wordt omgezet in ureum
3. Ureum wordt door de nieren uitgescheden

Vetstofwisseling

Niet essentiële verzuren worden gevormd uit andere vetzuren, aminozuren, of monosachariden zoals glucose.

Een klein deel vet wordt in de lever opgeslagen

Gifstoffen

• De lever heeft een ontgiftende werking.
  
• Gifstoffen worden door de lever uit het bloed gehaald
  

en onwerkzaam gemaakt.

• Een deel van de onwerkzaam gemaakte stoffen wordt

door de nieren uitgescheiden.

• Sommige gifstoffen kunnen niet onwerkzaam worden gemaakt, een deel van deze gifstoffen wordt opgeslagen in de lever, de huid en de haren.

Huiswerk 5.3   De lever

Opdracht 23 t/m 26

5.4   De nieren

De leerdoelen

Je kunt de bouw, werking en functies van de nieren en de urinewegen beschrijven.

Je kunt uitleggen hoe het interne milieu min of meer constant wordt gehouden door de nieren. 

Bouw van de nier

• Nierschors, niermerg, nierbekken 
• nierslagader en nierader
• urineleider
• 1 miljoen niereenheden (nefronen)
  

Bijnier = hormoonklier die bovenop elke nier ligt.

Nierschors

Niermerg

Nierbekken

Nierader

Nierslagader

Niereenheid = nefron

Kapsel van Bowman + glomerulus = lichaampje van Malpighi

Vorming van urine

Lichaam van Malpighi

Door bloeddruk wordt deel van het bloed uit glomerulus in de holte van het kapsel van Bowman wordt geperst: Ultrafiltratie

Vocht in kapsel van Bowman: voorurine.

Voorurine bevat:

water/glucose/aminozuren/opgeloste zouten/afvalstoffen

Voorurine bevat geen:

grote bloedeiwitten/bloedcellen/bloedplaatjes

Lus van Henle

Met name in lus van Henle vindt terugresorptie plaats.

In dalende deel vooral water (osmo waarde stijgt).

In stijgende deel vooral zouten (osmo waarde daalt). 

Terugresorptie

Terugresorptie vindt plaats in:

- Tubulus,

- Lis van Henle

- Verzamelbuis

Vergelijk BINAS 85C

Vorming urine

In een niereenheid (nefron) wordt urine gevormd.

De ultrafiltratie in lichaampjes van Malpighi --> vorming van voorurine

Terugresorptie heropname bruikbare stoffen in het bloed: lis van Henle, verzamelbuis, tubulus

Doorbloeding nieren

Per minuut stroomt er ruim 1 liter bloed door de nieren.

Hart -> aorta -> nierslagader -> kleinere nierslagadertjes -> Glomerulus -> haarvaten rond nierbuisjes  -> kleinere nieradertjes ->  nierader  ->

--> onderste holle --> Hart

Urine

Elke dag produceer je  ±180 liter voorurine. 

Na terugresorptie blijft er maar 1% voorurine over: 1,5 - 2L urine.

Ong. 178L water, 1,5kg keukenzout en 270gr glucose teruggeresorbeerd. 

Antidiuretisch hormoon (ADH)

Opgeslagen in de hypofyse
De osmotische waarde wordt waargenomen door de zintuigcellen in de hypothalamus
ADH regelt de doorlaatbaarheid van de celmembranen, hiermee kan het de osmotische waarde van het intern milieu regelen.

Weinig water -> veel ADH geproduceerd

5.3 + 5.4     De nieren

Opdrachten maken