9.1 Materiaaleigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

9.1 Materiaaleigenschappen

Deze les

• Herhalen Micro-Macro
  
• Uitleg 9.1 
• Vragen 8.3 en 8.4

Leerdoelen

• Je kunt aangeven wat het verschil is tussen een beschrijving op macro-, meso- en microniveau.
  
• Je kunt macroscopische eigenschappen in verband brengen met structuren op meso- en microniveau, en omgekeerd vanuit structuren voorspellingen doen over die macroscopische eigenschappen.
  

De geur van een geurkaars

1. Macro
2. Micro

Chloor heeft 7 valentie-elektronen

1. Macro
2. Micro

1. Macro
2. Micro

Koperdraad is buigzaam

1. Macro
2. Micro

De soortelijke warmte van water is 4,18 kJ per kg per Kelvin

1. Macro
2. Micro

Magnesiumatomen hebben een sterke metaalbinding

1. Macro
2. Micro

Micro - meso - macro

• Microniveau = deeltjesniveau: atomen, ionen, moleculen, bindingen. Niet waarneembaar.
• Mesoniveau = groepen/clusters van deeltjes bij elkaar. Kan soms zichtbaar gemaakt worden met bijzondere microscopen.
• Macroniveau = waarneembaar (al dan niet met hulpmiddel)

Mesoniveau

• Mesoniveau geeft dus aan hoe deeltjes (microniveau) zijn geordend tot grotere structuren.

• Meest bekende voorbeeld is de ordening van polymeerketens.

Polymeren

• Polymeren zijn lange moleculen (dus geen zouten of metalen!), opgebouwd uit steeds herhalende eenheden (monomeren).

• Bekende polymeren zijn zetmeel, cellulose (natuurlijke polymeren) en kunststoffen (synthetische polymeren).

Micro-meso-macro: polymeren

Micro-macro denken

• Elektrisch geleidingsvermogen
  
• Oplosbaarheid en waterbindend vermogen
• vervormbaarheid en hardheid 
• Smeltpunt en kookpunt (of -traject)

Mesoniveau in mengsels

Homogeen: zelfde fase: oplossing, gasmengsel

Heterogeen: andere fase: suspensie, emulsie, rook (troebel) 

Mesoniveau is belangrijk, want:

- in heterogene mengsels mengt het niet zo goed (olie en water) 

- stabiel maken door emulgator

Dit is een afbeelding op:

1. Microniveau
2. Mesoniveau
3. Macroniveau
4. Geen idee

Mijn argument:

1. Het is niet met het blote oog zichtbaar
2. Er is één groot molecuul zichtbaar.
3. De oriëntatie van de moleculen is zichtbaar.
4. Het was een gokje.

Aan de slag