mini kipschnitzel

• Koken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

mini kipschnitzel

Wat kun je maken van kip?

Ingrediënten

1 kipfilet

2 el melk

2 el bloem

2 el geklopt ei

2 el paneermeel

olie

Wat hoort er niet bij?

1. paneermeel
2. bloem
3. suiker
4. melk

Wat hoort er niet bij?

1. kaas
2. ei
3. kipfilet
4. melk

Benodigde materialen

4 platte schaaltjes

deegroller

gele snijplank

koekenpan

bord

spatel

huishoudfolie

Bereidingswijze

1.

Leg huishoudfolie op de gele snijplank.

Leg een stukje kipfilet op de huishoudfolie.

Dek de kipfilet af met huishoudfolie.

2.

Rol met de deegroller de kipfilet plat. 

Zet de schaaltjes met  melk, ei, bloem en paneermeel op de goede volgorde.

3.

4.

Haal de kipfilet door de melk.

5.

Haal de kipfilet door de bloem.

6.

Haal de kipfilet door het ei.

7.

Bedek tenslotte de kipfilet met het paneermeel.

8.

Leg de gepaneerde kipfilet op de gele snijplank.

9.

Laat de olie heet worden in de koekenpan.

10.

Zorg dat de olie niet te heet wordt.

Door een klein stukje paneermeel in de pan te leggen zie je of de olie heet genoeg is.

De olie begint dan een beetje te sissen.

11.

Leg de kipfilet in de pan.

Bak deze aan beide kanten goudbruin.

12.

Leg de gebakken kipfilet op het bord.

Zet op de goede volgorde

Smakelijk eten!