Mineralen (zouten) = voedingsstoffen wat opgelost zit in het water.
Reservestoffen = stoffen die de plant niet meer nodig heeft en later kan gebruiken.
In winter blijft de wortel van een paardenbloem leven, omdat er reservestoffen in zit opgeslagen. In de lengte worden deze reservestoffen gebruikt om weer snel een mooi paardenbloem te laten bloeien.