vlees eten

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1-4

vlees eten, een socioscientific issue

Het produceren van 1 kg rundvlees vereist meer dan 10.000 liter water

waar

niet waar

Bron: Factory FHJ

- hoeveelheid kan variëren

- gemiddelde 15.000 liter per kg rundvlees

- varkensvlees 6.000 liter

- kippenvlees 4.300 liter

juiste antwoord: WAAR

De prijs van vlees is in 2022 met meer dan 10% gestegen

waar

niet waar

Bron: CBS

- Alles wordt duurder

- Inflatie

- duurdere grondstoffen

juiste antwoord: WAAR

Vleesvervangers zijn vaak duurder dan dierlijk vlees

waar

niet waar

Bron: Vegetariers.nl 

- in 2022: 0,56 euro per kilo duurder

- nu: 0,78 euro goedkoper

Vegan gehakt was zelfs 1,36 euro per kilo goedkoper

juiste antwoord: NIET WAAR

In Nederland wordt hedendaags per persoon meer vlees geconsumeerd dan twintig jaar geleden

waar

niet waar

Bron: CBS & WER / Datagraver.com 

- vleesconsumptie in Nederland is afgenomen

- groeiend bewustzijn

- kleinere portie vlees

- Vleesconsumtie steeg in de 20ste eeuw juist

juiste antwoord: NIET WAAR

mensen die geen zuivel of vlees consumeren hebben een kleinere ecologische voetafdruk

waar

niet waar

bron: universiteit van Wageningen

mensen die geen vlees en zuivel consumeren hebben:

46% van de CO2 uitstoot

80% van het water gebruik

juiste antwoord:

Waar