1. Je kiest een cliënt uit op je werk
2. Je bereidt een maaltijd voor deze cliënt, houdt rekening met wensen en behoeften en laat zien dat je gastvrij bent
3. Deze handelingen beschrijf je in een verslag (format staat in de reader)
4. Het verslag neem je mee naar het examengesprek. Alleen het gesprek wordt beoordeeld!