Ondervoeding

Ondervoeding 
1 / 19
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnHBOStudiejaar 2

In deze les zitten 19 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 10 min

Onderdelen in deze les

Ondervoeding 

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Inhoudsopgave:
1. Chronische en acute ondervoeding; oorzaken en gevolgen
2. Vroegtijdige opsporing van (kans op) ondervoeding
3. Bepalen van de voedingstoestand
4. Preventie en behandeling van ondervoeding
5. Bronvermelding


Slide 2 - Tekstslide

Hier vertel ik waar ik het allemaal over ga hebben. 
Wat weet je zelf al
over ondervoeding?

Slide 3 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Chronische en acute ondervoeding; oorzaken en gevolgen
Voedingstoestand waarbij er sprake is van een tekort of disbalans van energie, eiwit en andere voedingstoffen die leidt tot nadelige effecten;

- Op de lichaamssamenstelling
- Op het functioneren
- Op klinische resultaten

Slide 4 - Tekstslide

korte uitleg wart ondervoeding nou precies is. 
Bepaalde vormen van ondervoeding zoals beriberi (vitamine B) of marasmus (tekort aan energie en eiwit) komen vooral voor in;

- Arme landen, waar een deel lijdt aan voedsel tekort
- Onvoldoende schoon drinkwater




Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Belangrijke factoren:
- Mislukte oogsten
- Extreme armoede 
- Politieke onrust
- Falende overheid
- Binnenlandse strijd en oorlog

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Maar ook in rijke landen komt ook ondervoeding voor , wordt niet zo zeer veroorzaakt door armoede of voedsel tekort maar door ziekte.

Dit noemen we ziektegerelateerde ondervoeding.

Ondervoeding is een groot probleem vooral onder kinderen, zij lopen risico op ziekte, groei-en ontwikkelingsstoornissen en vroegtijdig overlijden

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat voor risico lopen kinderen bij ondervoeding? 2 antwoorden zijn juist
A
Slaapproblemen
B
Droge huid
C
Ziekte, groei-en ontwikkelingsstoornissen
D
Vroegtijdig overlijden

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Chronische ondervoeding
- Mensen die in hongerstaking gaan
- Meestal gezonde mensen (men eet bijna niets meer en er wordt alleen maar gedronken)

- menselijk lichaam kan goed omgaan met voedseltekorten
- kan 2 tot 3 maanden duren dat een gezond persoon overlijdt door ondervoeding. 

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoeveel maanden kan het duren voordat een gezond persoon overlijdt door ondervoeding?
A
1 maand
B
2-3 maanden
C
4-6 maanden
D
1,5 maand

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Acute ondervoeding
Ontstaat bij ernstig zieke patienten door fysieke stress; na een zwaar trauma of grote operatie, bij ernstige infecties en sepsis (bloedvergiftiging)

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Oorzaken van ondervoeding
- Geringe  voedselopname (slechte eetlust)
- Verterings-en resorptiestoornissen (deels verloren in feces)
- Verlies aan voedingsstoffen (door uitgebreide verwondingen)
- Verhoogde behoefte aan energie en voedingstoffen (bijv. door infecties)
- Metabole effecten (door progressief verlies van de spiermassa)

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Een van de oorzaken van ondervoeding is geringe voedselopname. Noem een voorbeeld hiervan:
A
Infecties
B
Roken
C
Slechte eetlust
D
Verlies van spiermassa

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Vroegtijdige opsporing van (kans op) ondervoeding
- Ongewenste gewichtverlies is de belangrijkste indicator vooral in de gezondheidszorg, verpleeghuis. Hiervoor worden protocollen opgesteld.
- Bepalen van de BMI. 

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Door het bepalen van de BMI kan je vroegtijdige ondervoeding opsporen.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 15 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Bepalen van de voedingstoestand
- aard en ernst moet worden bepaald
- verschillende meetinstrumenten
Algemeen meetinstrument is de: SGA (Subjective Global Assessment)


Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Preventie en behandeling van ondervoeding 
- Ernstige ondervoeding kan voorkomen worden door vroegtijdig te signaleren. 
- Allerlei situaties waardoor eetlust vermindert, zoals angst en pijn of tijdens en na ziekenhuisopname.

- De behandeling is gericht op  de oorzaken van ondervoeding.
Het doel is: toename van gewicht, vetvrije massa, kwaliteit van leven. 

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Bronvermelding
Stegeman, N., & Gilbert-Peek, W. A. (2017). Voeding bij gezondheid en ziekte (7de editie). Noordhoff.
blz: 391 t/m 409

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies