(Rosh)start/ hoofd van het (Hasjana)jaarRosj Hasjana valt in de herfst, gewoonlijk in september of oktober. Het opent een gloednieuw kalenderjaar voor Joodse mensen. Maar Rosj Hasjana is niet alleen het Joodse Nieuwjaar, het is ook wat Joodse mensen de Oordeelsdag noemen.
Er wordt appel met honing gegeten. De ramshoorn wordt geblazen.