Voedingsrekenen 1 - Les 1

• Voedingsrekenen
• MBO
• Studiejaar 1

Voedingsrekenen 1

Weekplanning

Les 1: Rekenen met eenheden en grootheden

Les 2: Werken met gewichten en volumes

Les 3: Recepturen omrekenen

Les 4: Rekenen met massapercentages

Les 5: Rendement

Lesplanning

• Doornemen leerdoelen 
• Uitleg eenheden & grootheden
• Aan de slag!
• Uitleg rekenen met verhoudingen en percentages
• Aan de slag!

Leerdoelen

Rekenen met eenheden en grootheden

- De student kan verschillende eenheden (gram, kilogram, milliliter, liter, etc.) correct omrekenen.

- De student kan verhoudingen en percentages toepassen bij het omrekenen van ingrediënten.

Wat is het verschil tussen een grootheid en eenheid?

Eenheden en grootheden

Grootheid = iets wat je kunt meten, zoals lengte en gewicht

Eenheid = de maat die je gebruikt om iets te meten. Bijv. kilogram of meter

Eenheden en grootheden

Eenheden	Grootheden
centimeter	lengte
kilo	gewicht

eenheid

De maat die je gebruikt om te meten.

grootheden

Iets dat je kunt meten, zoals gewicht en lengte.

Grootheden en eenheden

Grootheden en eenheden

Oriëntatie in de twee- en driedimensionale wereld

Aan de slag!

Maak opdracht 1 - Les 1

Leerdoelen

Rekenen met eenheden en grootheden

- De student kan verschillende eenheden (gram, kilogram, milliliter, liter, etc.) correct omrekenen.

- De student kan verhoudingen en percentages toepassen bij het omrekenen van ingrediënten.

Uitleg verhoudingstabel

Nog een voorbeeld

10 oliebollen kosten €5,50. 

Hoeveel euro kosten 13 oliebollen? 

Vul de verhoudingstabel in.

aantal oliebollen
prijs in centen

10

550

715

13

1

Rekenen met percentages

Aan de slag!

Maak opdracht 1 - Les 2

Leerdoelen

Rekenen met eenheden en grootheden

- De student kan verschillende eenheden (gram, kilogram, milliliter, liter, etc.) correct omrekenen.

- De student kan verhoudingen en percentages toepassen bij het omrekenen van ingrediënten.