10.3: voeding en leefstijl

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 10: het verteringsstelsel

Wat gaan we vandaag doen?

-Herhalen

-Uitleg basisstof 10.3 

-Aan het (huis)werk

Zet de organen van
het verteringsstelsel
bij het juiste onderdeel. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige darm

Maag

Welke functie hoort bij welke stof?

Alle voedingsstoffen, deze heb je nodig om bijvoorbeeld nieuwe cellen te maken.

Deze stoffen heb je nodig om gezond te blijven.

Stoffen die energie kunnen leveren.

Stoffen die je lichaam heeft opgeslagen om later te gebruiken.

bescher-mende stof

bouwstof

brandstof

reservestof

Invriezen

Pasteuriseren

Steriliseren

Vacuüm verpakken

Gasverpakken

Drogen

Doorstralen

Conserveermiddelen toevoegen

Een voedingsstof is onderdeel van een
voedingsmiddel

1. Waar
2. Niet waar

Leerdoelen

-Je kent de schijf van vijf

-Je kunt met behulp van de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding en leefstijl geven

-Je kunt factoren noemen die va invloed zijn op gewichtstoename en gewichtsafname

Tip: maak onder de les aantekeningen

De schijf van vijf

Mineralen (zouten) --> in alle vakken

water

vitaminen/

voedingsvezel

koolhydraten/

voedingsvezel

eiwitten

vetten

Energieverbruik = de hoeveelheid energie die je verbruikt

Hoeveel energie je nodig hebt, hangt af van:

-hoeveel je beweegt

-temperatuur (kou)

-lengte, leeftijd, geslacht, gewicht

Overvoeding --> overgewicht

Te weinig eten --> vermagering (ondervoeding)

Samenvattend

Als je elke dag iets uit elk vak eet, krijg je alle voedingsstoffen binnen die je lichaam nodig heeft!​

​

Uit de grote vakken (plantaardige voedingsmiddelen) moet je meer eten dan uit de kleine vakken​

Aan het (huis)werk

Lees blz. 29 t/m 38 

Mk bs 10.3: opdr 2, 4, 5

Oefen 

https://biologiepagina.nl/Oefeningen/Verteringsstelsel/verteringsstelsel.htm