Gluten allergie

Gluten allergie
wat weet je al?
1 / 14
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieBasisschoolGroep 2

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Gluten allergie
wat weet je al?

Slide 1 - Tekstslide

Gluten

Slide 2 - Woordweb

glutenInes en de gliadines
eiwitten dus!
tarwe, gerst, rogge, pasta, koekjes enzv. 

Slide 3 - Tekstslide

waar gebruiken we gluten voor?
Flexibiliteit
Rijzen van brood 

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video



Allergie, intolerantie          of  coeliakie

Slide 6 - Tekstslide

Coeliakie
(suh)(le)(ak)(ki)

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Toch gegeten?
Ontsteking/ beschadiging dunne darm
diarree
gevoelige darm (auto-immuunziekte)
 

Slide 9 - Tekstslide

Tarwe allergie
immuun respons
loopneus, kleinere zwelling en uitslag
gematigder

Slide 10 - Tekstslide

Gluten intollerantie
absentie van coeliakie en allergie 
(Immuunsysteem)
bepaalde suikers

Slide 11 - Tekstslide

in tot hoeverre is mij bekend wat gluten zijn en wat ze doen?
Helemaal niet
Beetje niet
Tis nog lastig maar begrijp het wel
redelijk bekend
Helemaal bekend

Slide 12 - Poll

Folder
wat zijn gluten?

waarvoor gebruiken wij ze?

welk product met gluten heb je gekozen? (ander dan brood)

Is het ook glutenvrij te krijgen?

Wat moet je doen als je als persoon met coeliakie toch gluten eet?

tip: gebruik je mobiel. (Chat GTP mag, maar denk om het feit dat het niet hoeft te kloppen)

Wat: Je maakt een informatieve folder over een product dat gluten bevat
Hoe: Gebruik papier en potlood/pen + telefoon
hulp: Docent
Tijd: 30 min
klaar? geef het leuk vorm/ bedenk iets om het leuker te maken

Slide 13 - Tekstslide

vanaf hier mag jij esmee
en verbeteren me waar nodig of voeg iets toe.

Slide 14 - Tekstslide