7.2 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

7.2 Voedselproductie

Wat gaan we doen

5 min voorkennis

15 min uitleg

15 min HW maken

5 min afsluiting

Leerdoelen

7.2.1 Je kunt manieren noemen om een grotere productie van voedsel te verkrijgen

Soorten landbouw

Door het klimaat is Europa geschikt voor landbouw. Er zijn verschillende soorten landbouw.

akkerbouw                      veeteelt                                 tuinbouw

Akkerbouw

Monocultuur

1 soort verbouwen

Bescherming

Één van de grootste uitdagingen voor boeren: beschermen van hun gewassen en vee tegen ziekten en plagen (insecten, bacteriën en schimmels)

Om gewassen en vee te beschermen maken boeren gebruik van bestrijdingsmiddelen:

• Chemische bestrijdingsmiddelen
• Biologische bestrijdingsmiddelen

Bodembewerking

Grond wordt verbeterd op meerdere manieren:

• Bemesting (kunstmest/stalmest)
• Ploegen/eggen

Nadeel:

• Te veel mineralen in het water
• Verzuring (planten meer vatbaar voor ziektes)

Ploegen/eggen

Grond word luchtiger waardoor de wortels makkelijker de bodem in kunnen

Makkelijkere opname van stoffen

Plantenveredeling

Veredeling: planten zo kweken dat ze betere eigenschappen krijgen

Vroeger: fokken door de beste planten te kruisen

Tegenwoordig: DNA-onderzoek en genetische modificatie

Veredeling van dieren

Uitzoeken welke dieren of planten zich gaan voortplanten en welke niet.

Kunstmatige selectie (= door de mens)

= veeteelt en planten veredeling

Genetische modificatie

voordelen

nadelen

Dierveredeling

Bij kunstmatige inseminatie (ki) wordt sperma van een stier met gunstige eigenschappen opgevangen en ingebracht in de baarmoeders van enkele koeien

Buiten het lichaam bevruchten

Bij in-vitrofertilisatie (ivf) gebruiken mensen de zaadcellen van een stier met gunstige eigenschappen en de eicellen van een koe met gunstige eigenschappen.

7.2 Wat ga je doen

maak opdr 1 tm 7, 3 niet