La vision de Neuner (Staatsen, 2015)
Niveau 1 : Tâches développant la conscience et la perception interculturelles
4. Evaluer les situations et les gens
7. Formuler une impression personnelle et interpréter des documents
8. Changer de perspective
Niveau 2 : Concept et signification
7.Trouver des critères pour des concepts
9.Définir les différences
Niveau 3 : Comparer les cultures
1. Comparer et opposer
3. Classer
4. Parler des opinions
Niveau 4 : Développer les compétences communicatives dans des situations interculturelles
5. Traduction et interprétation
7. Interaction culturelle
8. Jeux de rôles dans une discussion
9. Paraphraser
Théorie de David Ausubel dont les trois éléments fondamentaux sont :
- La clarté, la quantité et l'organisation.
Orienter la serie de cours vers un apprentissage significatif : donner du matériel qui fait sens aux élèves de sorte que ses connaissances soient prolongées. Demander aux élèves d’examiner via des textes des problématiques liés à l’organisation du déjeuner dans les cantines en France établit une relation avec un fait, une habitude, des gestes, des moments réels que les élèves ont au quotidien. Les matériels fournis sont significatifs pour les apprenants car ils font appel à leurs expériences personnelles et soulèvent de nouveaux questionnements, suscitent la curiosité dans la comparaison culturelle. Un large choix de problématiques à travers des documents divers leur est proposé. Ainsi l’élève peut faire un filtrage des matériels qui ont du sens pour lui.
Par exemple, le repas Hallal, ou bio, le bruit aà la cantine.