Week 2 Onderdeel B schijf van vijf

Onderdeel B: Schijf van vijf en voeding van de oudere
1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 21 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Onderdeel B: Schijf van vijf en voeding van de oudere

Slide 1 - Tekstslide

Lesdoel
De leerling:
- weet wat de schijf van vijf is 
- weet en hoe een gezonde maaltijd samengesteld kan worden
- weet waarom er rekening gehouden moet worden met voeding voor ouderen

Slide 2 - Tekstslide

Wat gaan we doen deze les
Start LessonUp:
-Theorie Schijf van vijf en de voeding voor oudere wordt behandelt.
-Opdrachten maken in de methode en klassikaal.
-Uitleg Controle opdracht a.s. donderdag.

Slide 3 - Tekstslide

Wat gaan we doen deze les
- LessonUp
- Opdrachten:
Opdracht 1.1 Hoe gezond eet jij? (Methode)
Opdracht 2 De schijf van van (Methode)
Opdracht 3 Voeding van de oudere (Methode)/ puzzel

Uitleg controle opdracht


Slide 4 - Tekstslide

Hoe gezond eet jij?
Denk jij dat jij gezond eet?
Waarom denk jij dat?

Maak nu opdracht 1.1 t/m 1.5 in de methode

Slide 5 - Tekstslide

Schijf van vijf
Goed eten is belangrijk voor je gezondheid. Als je gezond wilt eten, moet je voldoende gezonde voedingsmiddelen binnen krijgen en zo weinig mogelijk ongezonde. Het voedingscentrum heeft hiervoor de Schijf van Vijf ontwikkeld. Dit is een overzicht laat zien wat je nodig hebt aan voedingsmiddelen.
- filmpje: schijf van vijf
- filmpje: wat past niet in de schijf van vijf



Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Slide 8 - Video

Schijf van 5
  • De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken.
  • Elk vak bevat een groep van 
     voedingsmiddelen die we dagelijks nodig
     hebben.
  • Als je elke dag iets eet uit elk vak dan 
     krijg je alle voedingsstoffen binnen. 
  • De vakken zijn niet even groot.
  • Uit de grote vakken eet je meer dan uit      de kleine vakken.
  • De grote vakken bevatten plantaardige 
     voedingsmiddelen.
www.voedingscentrum.nl

Slide 9 - Tekstslide

Schijf van 5
Tips voor gezonde voeding:

1. Eet gevarieerd: Elke dat iets uit elk vak
2. Niet teveel & beweeg: 3 maaltijden en niet meer dan 3 tussendoortjes
    Tussendoortjes die weinig vet en/of suiker bevatten
3. Minder verzadigd vet: Kies voor Oke vet = onverzadigd vet.
    Kies plantaardig vet. Bijv. halvarine, vloeibaar vet en olie
4. Veel groente, fruit en brood: 
    Deze bevatten veel voedingsstoffen en voedingsvezels, ze geven een vol gevoel 
5. Veilig: Voorkom voedselinfectie door goede hygiëne

Slide 10 - Tekstslide

VETTEN

Slide 11 - Tekstslide

Welke informatie haal je van de site:
Voedingscentrum???

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Link

Opdracht 2.1
Maak opdracht 2.1 en stop de voedingsmiddelen in de juiste categorie!

Slide 14 - Tekstslide

Wat eten we vanavond?
Opdracht: Maak een menu wat je vanavond thuis gaat bereiden en eten. 
Let op: Haal de ingrediënten uit de schijf van vijf!
Kijk in Classroom voor de opdracht: B: Avond menu
Hier maak je de opdracht en lever je deze in.

Slide 15 - Tekstslide

Wat als gekookt moet worden voor de oudere.
Waar moet je rekening mee houden en waarom?

Slide 16 - Tekstslide

Ouderen kunnen hetzelfde eten als volwassenen. Toch moeten ouderen met een aantal punten rekening houden.
Redenen zouden kunnen zijn:
  • Minder beweging
  • Gebitsprothese
  • Minder maagsap
  • Slechtere weerstand
  • Veranderde vochthuishouding
  • Botontkalking (osteoporose)

Maak nu de kruiswoordpuzzel. Lees de theorie: Voeding van de oudere goed door!

Slide 17 - Tekstslide

Opdracht 3 kruiswoord
Nu je de kruiswoordpuzzel af hebt maak je opdracht 3.1 t/m 3.4 Voeding van de oudere.
(10 min)

Slide 18 - Tekstslide

Opdracht 3 kruiswoord
Nu je de kruiswoordpuzzel af hebt maak je opdracht 3.1 t/m 3.4 Voeding van de oudere.
(5 min)

Slide 19 - Tekstslide

Uitleg Controle opdracht
Je gaat een weekmenu maken voor echtpaar De Groot.
- Bedenk voor iedere dag een maaltijd voor 2 personen
- Verwerk de schijf van vijf en  de adviezen van het Voedingscentrum in het week menu
- Zorg dat  de maaltijden eenvoudig te bereiden zijn
- Houd rekening met de eet wensen van het echtpaar
- Vul per maaltijd in welke ingrediënten er nodig zijn voor twee personen en schrijf erbij welke hoeveelheid je nodig hebt.
-Op de website van het Voedingscentrum kun je bij de Schijf van Vijf opzoeken welke hoeveelheden een man of vrouw van een bepaalde leeftijd nodig heeft.

Slide 20 - Tekstslide

Afsluiting les:
Wat heb je geleerd?
Waar wil je nog meer iets over weten?

Donderdag: herhaling theorie

Slide 21 - Tekstslide