Duurzaamheid en voedsel

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Let op het volgende:

1. Kies een categorie: bv zuivel, bakkerij, drank, vis, diepvries, aardappelen/groenten/fruit.

2. Lees de vraag goed en kijk dan in de app bij jouw gekozen product wat erover geschreven staat bij duurzaamheid en gezondheid .

3. Noem een alternatief, dat staat bij de boodschappenvergelijker.

4. Vul in wat jij zou kiezen, en vul dan niet in omdat jij  het lekkerder vindt. Houd hierbij het thema Duurzaamheid in je achterhoofd!

Wat weet je nog over
het thema Duurzaamheid
van de vorige les?
Waar gaat dit keuzedeel over?

Ben je voor de BPV opdracht op onderzoek uitgegaan bij je stagebedrijf? Of heb je er al over nagedacht welke producten je op een eventuele stageplaats gebruikt?
Welke producten heb je ingevuld in de tabel en waar komen die producten vandaan?

Lever de opdracht Profit in

bij je docent als die helemaal klaar is.

Controleer goed of je alles hebt ingevuld en de opdrachten compleet zijn!

Uiterlijk 11 april moet deze ingeleverd worden!

Opdracht Duurzaamheid en voedsel

Ga aan de slag met opdracht 1:

Geef antwoord op de vraag: "Hoe denk jij dat je voedsel op je bord is beland?"

- werk alleen of in 

groepjes van 2.

- maak tekeningen of een collage! (30 minuten)

Kijk naar de filmpjes, wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Duurzaam eten

Wat heb je gezien rondom duurzaam eten?

Wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Dierenleed

Wat heb je gezien rondom dierenleed
bij plofkippen / vleeskuikens?

Wat zie je?

Schrijf minimaal 8 woorden op!

 Vlees, 

mag het wat minder zijn?

Wat heb je gezien rondom "vlees,
mag het wat minder zijn?'

Wat zie je? 

Schrijf minimaal 8 woorden op!

Altijd wat wijzer 

over voedselverspilling

Wat heb je gezien rondom
" altijd wat wijzer
over voedselverspilling?"

Inleveren 11 april

Mapje Profit inclusief 

de BPV opdracht!

Vooraf aan de les geven, zodat het al kan worden nagekeken

 

Duurzamer eten en een duurzaamheidskenmerk

Zelfstandig antwoord geven op:

-Wat is een duurzaamheidskenmerk?

- Zoek eens 5 producten op de Fairtrade zijn

- Wat betekent Fairtrade? Wat is daar zo anders aan dan aan andere producten?

Bekijk het volgende filmpje en beantwoord 

de vragen 4A.4 en 4A.5

7 stappen waarmee jij duurzamer kunt omgaan met je voedsel;

1. Verspil zo min mogelijk voedsel

2. Eet minder rood en bewerkt vlees

3. Neem niet meer zuivel en kaas dan nodig 

4. Eet niet meer dan je nodig hebt, vermijd snacks en snoep

5. Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken en alcohol

6. Eet volkoren graanproducten, groente en fruit

7. Let bij groente en fruit op herkomst en seizoen

Vul de voedselafdruk in en maak een verslagje over de informatie en tips die je krijgt (Opdracht 4B)

https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten/doe-de-voedselafdruk.aspx

Wat komt er terug in je verslagje:

- Wat is jouw uitslag?

- Welke tips krijg jij mee?

- Wat vind je van de uitslag en de tips, kun je je daar in vinden?

- Met welke tips kun je eventueel iets doen en waarom? Hoe kun je dat aanpakken?

Voeg het verslag toe aan je map

Inleveren Profit!

Werken aan opdracht 5

-Download de Question Mark 

- Maak de opdracht helemaal!

- Je mag samenwerken

BPV opdracht in tweetallen

De informatieposter dient te voldoen aan:

- Wat heeft je klasgenoot gegeten?

- Hoe duurzaam is deze voeding? Wat kun je daar over vinden?

- Geef advies hoe hij of zij duurzamer kan eten door eventueel andere keuzes te maken.

- Maak een collage met teksten, minimaal 5 plaatjes en een leuke stijl. 

Maak er iets moois van.