THS Carrousel Masterchef 2023-2024

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

THS Carrousel Masterchef 2023-2024

Thema koken in groepjes

Wat maken we deze lessen?

Voorgerecht, hoofdgerecht of een nagerecht?

Wat gaan we maken/koken?

1. Wat staat op planning? (voorgerecht/hoofdgerecht/nagerecht?
2. Recept uitzoeken.
3. Recept uitschrijven.
4. Boodschappenlijstje maken.
5. Wat hebben we nog op voorraad?
6. Boodschappen doen.

Recept uitschrijven/typen!!!!

1. Wat heb ik nodig/klaarzetten?

• snijplank(en) + welke kleur?
• mes/lepel/vork nodig?
• onderbord?
• oven aanzetten?
• pan(nen)?
• mengkom(men)?
• weegschaal?
• enz.

2. Welke ingrediënten moet ik klaarzetten?

3. Moet ik ingrediënten schoonmaken?

4. Wat is de bereidingswijze? Hoe zien de stapjes er uit?

AL DEZE ONDERDELEN MOET JE UITSCHRIJVEN. ZONDER UITGESCHREVEN/GETYPT RECEPT => NIET KOKEN!!!

Budget

Hygiëne in de keuken

Schoonmaken keuken

Afwassen

Einde les Masterchef!!!

Samen opruimen, schoonmaken en afwassen!!

Schoonmaakrooster per les!!!

Kookgroepjes wassen af en maken schoon tijdens het koken, zover dit mogelijk is.

Na het gezamenlijk eten:

• Bordjes (en dergelijke) naar keuken brengen en restjes van bordjes in prullenbak doen.
• Afwassen.
• Afdrogen.
• Opruimen bordjes en dergelijke.
• Tafels schoonmaken.
• Stoelen netjes en lokaal 012 opruimen.
• Werkbanken schoonmaken.

Inschrijven THS Talent

Na laatste ronde carrousel => 15.45 exact inschrijven.

Beide lesuren aanvinken, anders geldt plaatsing niet!! 

DUS BEIDE LESUREN AANVINKEN => 8e en 9e lesuur op de dinsdag!!

Samenwerken in groepjes