6.5 anders eten

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

Anders eten!

Je leert: 

...wat eetgewoonten zijn

... De verschillen tussen voedingsmiddel en voedingsstoffen

... wat voedingsvezels zijn

... Hoe je om kan gaan met dierlijk voedsel

Aan welk land denk je bij deze afbeelding?

Eetgewoonten

Eetgewoonten kunnen behoorlijk verschillen. Wat bepaald nou jouw eetgewoonten?

• persoonlijke voorkeur
• de omgeving waar je woont
• cultuur

Je komt thuis en je ziet dat er spruitjes op tafel staan. Je vind dit niet lekker.
Waar past dit bij?

1. Persoonlijke voorkeur
2. cultuur
3. omgeving waar je woont

Joden en moslims eten geen varkensvlees.
Waar past dit bij?

1. Persoonlijke voorkeur
2. cultuur
3. omgeving waar je woont

Typisch Nederlandse gerechten zijn bijvoorbeeld hutspot en boerenkool stamppot. Leg waarom dit te maken heeft met de omgeving waarin wij wonen

Wat zit er in je eten?

We eten niet alleen omdat we het lekker vinden

Voedingsstoffen

Alle dingen die wij eten, zijn voedingsmiddelen. 

In die voedingsmiddelen, zitten verschillende voedingsstoffen.

Voorbeeld: De aardappel bevat verschillende voedingsstoffen.

Welke voedingsstoffen zitten er in chips?

Verschillende voedingsstoffen

.                Energierijke stoffen (brandstoffen)

                 Suiker, zetmeel, vetten

                                                                          Bouwstoffen

                                                                          eiwitten, water en mineralen

                   Beschermende stoffen

                   Vitamines en mineralen

Wat voor soort voedingsstof is:
Zetmeel

1. Beschermende stof
2. Energierijke stof (brandstof)
3. Bouwstof

Wat voor soort voedingsstof is:
Water

1. Beschermende stof
2. Bouwstof
3. Energierijke stof (brandstof)

Welke voedingsstof is geen energierijke stof?

1. Vitamines
2. Zetmeel
3. Suiker
4. Vetten

Geef aan welke voedingsstoffen de bij iemand nodig zijn

Voedings middel

Eiwitten

Suikers & zetmeel

Vitamines

Dierlijk voedsel

Dierlijke producten zijn een bron van eiwit, mineralen en vitamine B.

Dierlijke producten zijn producten gemaakt van dieren of door dieren. Vlees, vis, zuivel en eieren.

Steeds meer mensen gaan bewuster om met het eten van dierlijke producten. Wat kan hier een reden voor zijn

Iemand die helemaal geen dierlijke producten eet, krijgt te weinig voedingsstoffen binnen

1. Waar
2. Niet waar

Wat vind je van de stelling: 'Als iedereen weinig vlees zou eten, dan zou er minder hongersnood zijn'.

Wat vind je van de stelling: 'Op ongezond eten zou extra belasting moeten komen'.