Verdeling van voeding wereldwijd

• Verzorging
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Verdeling van voeding wereldwijd

Waarom praten over wij over voedsel en het voedselprobleem? 

Les- en kennisdoelen: 

• Wat weet je over dit onderwerp? 
• Hoe sta je tegenover dit onderwerp? 

Inzichts Vragen: 

• Welke keuzes maak jij en waarom?  
• Wat kun je van je medeleerlingen leren t.a.v. dit onderwerp ? 

Nadenken over voeding 

Introductie

• Waarom is dit onderwerp zo actueel? 
• Hoe wordt er bij jullie thuis over voedsel en de verdeling van voedsel gesproken? 
• Is het een internationaal of een nationaal onderwerp? M.a.w. heeft iedereen in Nederland voldoende toegang tot voeding? 

Hoeveel KJ is minimaal nodig?

7100 KJ (1700 Kcal) -> Als je helemaal niks doet
14.000 KJ (3350 Kcal) -> Bij zwaar werk


Gemiddeld:
9450 KJ (2260 Kcal)

Het probleem:

Wat gaat hier fout?

Denk aan de verschillen
tussen westerse landen en
3e wereldlanden.
-> Vervoersmogelijkheden
-> Landbouwmethoden

Tekort aan voedingsstoffen

Eetgewoonten

Wat ben je gewend? In je eerste levensjaren leer je veel dingen eten.

Wat vind je lekker? Niet iedereen heeft dezelfde smaak, maar je kunt wennen aan een smaak.

Waar kom je vandaan? Eetgewoonten hangen af van het klimaat, de ligging op de wereld en wat de mensen daar gewend zijn.  

Je geloof. In sommige geloven zijn er regels over wat je wel of niet mag eten zoals koeien of varkens.

Vegetarisme

-Vegetariërs
-Veganisten

Waarom?
-Dierrespect
-Gezondheid
-Geloof

Verdeling van voedsel

Vleesvervangers?

Plantaardig "vlees"
Gebruiken eiwitten uit sojabonen of granen


Nieuwe ontwikkeling:
Kweekvlees

Een vegetariër eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetariër via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Vitaminen

Wat is de grootste reden dat er niet meer kweekvlees in de supermarkt ligt?

1. Het maken is te duur.
2. Het maken duurt te lang.
3. Mensen willen geen kweekvlees eten.
4. Het is niet diervriendelijk.

Als je vlees eet van een dier, dan eet je vooral spieren.
In de tekst staat dat kweekvlees voedingsstoffen nodig heeft om te kunnen groeien.

Welke groep voedingsstoffen zijn dit?

1. eiwitten
2. vetten
3. koolhydraten
4. mineralen

Waarom is het belangrijk dat mensen die vegetarisch eten voldoende peulvruchten en noten binnenkrijgen.

1. Omdat hier veel eiwitten in zitten
2. Omdat hier veel voedingsvezels in zitten
3. Omdat hier veel vetten in zitten
4. Omdat hier veel water in zit

Opdracht debatteren

Het verbod op vleesnamen voor vegetarisch producten 

Jullie verdelen je in drie groepen: 

-scheidsrechters (minimaal 3 leerlingen) 

- voorstanders van verbod

-tegenstanders van verbod

Argumenten voor en tegen

• Voor- en tegenstanders bedenken minimaal drie argumenten 
• Je gaat je eigen argument verdedigen
• 1 groepslid vat alle argumenten samen 

De jury 

Het jurylid presentatie let op de volgende dingen:

• Ogen: richt de spreker zich tot de jury en het publiek?
  
• Stem: is het stemgebruik (intonatie, volume en spreektempo) van de spreker overtuigend?
• Houding: staat de spreker stevig en worden er ondersteunende handgebaren gemaakt?
•  Be the argument: gelooft de spreker in zijn eigen verhaal?
  

Het jurylid argumentatie let op de volgende dingen:

•  Argumenteren: worden de argumenten op een goede manier uitgelegd en worden er ook voorbeelden gebruik?
• Structuur: is het verhaal van de spreker duidelijk te volgen? Heeft het een duidelijk begin en einde?
•  Luisteren: luistert de spreker goed naar de andere partij?
  
• Reageren: komt de spreker met een weerlegging van de argumenten van de andere partij?

Tijdens de debatten letten beide juryleden ook op teamwork:

•  Participatie: komen alle debaters aan het woord?
  

Hoe was de uitkomst van het Europees parlement? 

nos.nl

Nabespreking

• Hoe is het gegaan? Viel het mee of tegen? 
• Wat heb je van deze les geleerd?