- Verzorg in 2- tallen een les van minimaal 45 minuten
- Thema: een wijngebied in Frankrijk
- Keuze uit: Bourgogne, Bordeaux, Elzas, Côtes du Rhône
- Opbouw: voorkennis activeren, informeren (instructie),
toepassen (wijn - spijs) en evalueren
- In samenwerking met de keuken
- Uitvoering op vrijdag (lessen Gastronomie)