Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Open dag 2020-2011 Patissier
Voorlichting Patissier
1 / 22
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Consumptieve techniek
MBO
Studiejaar 4
In deze les zitten
22 slides
, met
interactieve quiz
en
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Voorlichting Patissier
Slide 1 - Tekstslide
Toelatingseis
Slide 2 - Tekstslide
Toelatingseis
Zelfstandig werkend bakker
(uitstroom banket)
Leidinggevende bakkerij/ ondernemer bakkerij
(uitstroom banket)
Voldoe je niet aan de toelatingseisen? Dan kun je in sommige gevallen een toelatingstest doen om je voorkennis en vaardigheden te toetsen.
Slide 3 - Tekstslide
Onderwijsprogramma
Slide 4 - Tekstslide
Programma Patissier
Vaktechniek:
K1 Bereidt bakkerij producten
K2 Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
Nederlands
Rekenen
Engels
Burgerschap
Praktijkopleider/voorbereiding HBO
BPV (beroeps praktijk vorming)
Slide 5 - Tekstslide
Programma Patissier
Technieken en vaardigheden
Bereidingwijze biscuits
Bereidingsmethodes & bindingen vullingen
Texturen / bereidingwijze dessert
Inzicht in interieurs bonbons
Chocolade technieken voor decoraties
Technieken voor showstukken
Productontwikkeling
Ontwikkelen van nieuwe producten
Inzichten kosten, planningen etc.
Slide 6 - Tekstslide
Programma Patissier
Technieken en vaardigheden
Bereidingwijze biscuits
Bereidingsmethodes & bindingen vullingen
Texturen / bereidingwijze dessert
Inzicht in interieurs bonbons
Chocolade technieken voor decoraties
Technieken voor showstukken
Productontwikkeling
Ontwikkelen van nieuwe producten
Inzichten kosten, planningen etc.
Slide 7 - Tekstslide
Taal , rekenen en burgerschap
Slide 8 - Tekstslide
Programma Taal, Rekenen en LLB
Nederlands:
Centraal examen lezen en luisteren 3F
Instellingsexamen spreken, gespekken voeren en schrijven 3F.
Engels:
Centraal examen lezen en luisteren B1
Instellingsexamen spreken, gesprekken voeren en schrijven A2
Rekenen:
Centraal examen Rekenen 3F
Loopbaan en Burgerschap:
Loopbaan en oriëntatie
Burgerschap
Slide 9 - Tekstslide
Keuzedelen
Slide 10 - Tekstslide
Keuzedelen
Praktijkopleider
Leerling begeleiden
Instructies geven
Begeleiden op de werkvloer
Voorbereiden HBO
Treft voorbereidingen voor het volgen van een HBO opleiding
oriëntatie op het HBO
Samenwerken in projectgroepen
Slide 11 - Tekstslide
Proeve van bekwaamheid
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Beroeps praktijk vorming
Slide 16 - Tekstslide
BPV
Erkend leerbedrijf
Praktijkovereenkomst
Stageurenkaart 650 uur
Digitale handboek
Aanleren van werkprocessen en competenties
Slide 17 - Tekstslide
Kosten
Slide 18 - Tekstslide
Kosten Patissier
Slide 19 - Tekstslide
Intake procedure
Aanmelden voor april
Kennismaking
Zicht hebben op de opleiding
-----------------------------------------------------
BSA in de eerste 3 maanden van de opleiding
Slide 20 - Tekstslide
Vragen?
Slide 21 - Tekstslide
Zijn er nog vragen?
Slide 22 - Open vraag
Meer lessen zoals deze
Open dag 2020-2021 Boulanger
November 2019
- Les met
17 slides
Consumptieve techniek
MBO
Studiejaar 4
Bedrijvendag voorlichting
Januari 2019
- Les met
15 slides
MBO
Studiejaar 4
Open dag 2020-2021 ZB & LB
November 2018
- Les met
27 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
Beroepsopleiding
mavo
Open dag 2018 Zw & LB 13-11-2018
November 2018
- Les met
27 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
MBO
Beroepsopleiding
mavo
Open dag 2020-2021 UB
November 2019
- Les met
26 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
MBO
Beroepsopleiding
vmbo b
Open dag 2018 Patissier
Januari 2019
- Les met
20 slides
Consumptieve techniek
MBO
Studiejaar 4
Werken als patissier in de bakkerij deel C gebak
Mei 2019
- Les met
35 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
Open dag 2018 UB
November 2018
- Les met
28 slides
Middelbare school
MBO
Beroepsopleiding