5.3 Stoffen scheiden - les 1

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Stoffen scheiden - les 1

Een suspensie is een

1. Mengsel van twee vloeistoffen
2. Mengsel van twee vaste stoffen
3. Mengsel van een vloeistof en een vaste stof
4. Een zuivere stof

Een oplossing is:

1. altijd helder en altijd gekleurd
2. altijd helder en soms gekleurd
3. altijd helder en altijd kleurloos
4. Soms helder en soms gekleurd

Leerdoelen

Je leert verschillende manieren waarop je stoffen kan scheiden. 

Bezinken (en afgieten)

Scheidingsmethode: Bezinken
Stofeigenschap: Dichtheid
Soort mengsel: Suspensie 

             

Filtreren

Scheidingsmethode: Filtreren
Stofeigenschap: Deeltjesgrootte 
Soort mengsel: Suspensie 

Destilleren

Destilleren

Scheidingsmethode: Destilleren

Stofeigenschap: Kookpunt

Soort mengsels: Oplossingen

Indampen

Scheidingsmethode: Indampen

Stofeigenschap: Kookpunt

Soort mengsels: Oplossingen

Bij destilleren:

1. Verdampt water en opgesloten stoffen blijven achter
2. Verdwijnen alle stoffen: zowel het water als de opgeloste stoffen.
3. Ga je stoffen scheiden op basis van kookpunt.

Je kunt een oplossing indampen.
Als je een oplossing indampt ...

1. houd je de oplossing over
2. laat je de opgeloste stof verdwijnen.
3. houd je het oplosmiddel over.
4. laat je het oplosmiddel verdwijnen.

Welke stofeigenschap is van belang bij indampen en destilleren?

1. Smeltpunt
2. Dichtheid
3. Deeltjesgrootte
4. Kookpunt

Wat is destilleren?

1. sterke drank
2. problemen ordenen
3. kookpunten laten veranderen
4. scheiden door verschil in kookpunt

Indampen is

1. het verwarmen van een mengsel
2. het afkoelen van een mengsel
3. het scheiden met behulp van een filter
4. extraheren

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.

Indampen

Destilleren

Extraheren

Scheidingsmethode: Extraheren 

Stofeigenschap: Oplosbaarheid

Soorten mengsels: Vaste stoffen 

Na extraheren moet je nog filtreren.

wat is extraheren?

1. scheiding van stoffen door veschil in oplosbaarheid in oplosmiddel
2. scheiden door verschil in kookpunt
3. extra veel stof toe voegen
4. parfum geconcentreerd maken