Workshop

1 / 38

Slide 1: Tekstslide

START MET WIJNBeroepsopleiding

In deze les zitten 38 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Wijn Proeven

Raddeck 2023 - Rheinhessen

druif: Riesling

Slide 9 - Tekstslide

timer

1:00

WAT BEÏNVLOEDT DE SMAAK & KWALITEIT VAN WIJN?

Slide 10 - Woordweb

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Wijn Proeven

Lugny Les Beluses AOC Macon 2022

druif: Chardonnay

Domaine Les 3 Dames AOC Saint Veran 2022

druif: Chardonnay

Slide 16 - Tekstslide

Verschillende stijlen wijn

Witte wijn = van witte druiven óf blauwe druiven

(meteen geperst: ontstelen – persen - vergisten)

Rode wijn = van blauwe druiven:

ontstelen – kneuzen – vergisten – afloop/persen

Rosé = van blauwe druiven, kort schilcontact

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Maar wat is orange wijn?

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Wijn Proeven

Tre Monti Vigna Rocca Albana Secco DOCG - Italië

druif: Albana

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Blind Proeven

1 x DOCa Rioja Reserva 2019 (tempranillo)

1 x blend uit Australië 2017 (grenache, tempranillo, malbec)

1 x AOC Régnié 2021 Beaujolais (gamay)

Let op: weinig of veel tannines!

Slide 27 - Tekstslide

In welk glas zit de Beaujolais?

glas 1

glas 2

glas 3

Slide 28 - Quizvraag

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Tekstslide

Slide 34 - Tekstslide

Hoe wordt wijn mousserend?

Verschil:

Charmat methode en methode traditionelle

Verschil:

Spumante en Frizzante

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Tekstslide

Workshop

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Woordweb

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Quizvraag

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Tekstslide

Slide 34 - Tekstslide

Slide 35 - Tekstslide

Slide 36 - Tekstslide

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Keuzedeel wijnkennis 1

van druif tot wijn

SDEN 2 LES 2

Wijnkennis 1 2024 Les1

Wijnkennis 1 2024 Les1

Wijnkennis 1 2024 Les1

Les 5 - Drankenkennis: Wijn deel 2

Wijn