La gastronomie Française - taaltaak

• Frans
• Middelbare school

La gastronomie française 1

Le programme d'aujour'hui

vous faites connaissance avec = jullie maken kennis met 

la gastronomie française

quiz - leesopdracht - quizlet

Le but du cours

Aan het einde van de les kan ik:

1. Franse gerechten opnoemen

2.  een Frans recept lezen

3. ken ik een aantal Franse woorden die te maken hebben met de gastronomie

Taaltaak - la gastronomie française

Je hebt ongeveer nog 3 weken de tijd om een Frans etentje voor je ouders te organiseren. 

D'abord, tu vas op ontdekkingstocht door de wereld van de Franse keuken en de gastronomie om ideeën op te doen, zodat je weet wat je kunt maken...

1. Je gaat 3 Franse recepten kiezen voor je menu: een voor-hoofd en nagerecht. 

2. Je gaat een ingrediëntenlijst maken welke je nodig hebt voor het desbetreffende recept. 

3. Je werkt 1 van deze recepten uit door middel van een kleine presentatie te geven en/of filmpje te maken. 

Les plats français

C’est quel plat français ?

1. gâteau au yaourt
2. macarons
3. galettes
4. crêpes

C'est quel plat français?

1. Salade niçoise
2. Salade française
3. Salade parisienne
4. Salade verte

C'est quel plat français?

1. Foie gras
2. Boeuf bourguignon
3. Ratatouille
4. Steak tartare

C'est quel plat français?

1. Tartiflette
2. Quiche
3. Crêpe
4. Tarte tatin

Lire

- lis les ingrédients 

- regarde le film

- mets dans le bon ordre!

les ingredients...

Gâteau au yaourt rapide familial et pas cher:

45 min · 4 personnes

Ingredients: yaourt, sucre, farine, huile, levure, vanille, oeuf

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 c.a.s d'huile (cuillière à soupe)

1 paquet de levure

1  c.a.s de vanille ou citron

2 oeufs

www.marmiton.org

mettez le parfum et mettez au four pendant 25 min. à 190 degrés

mélangez le tout et ajoutez l'huile et la levure

ajoutez le sucre, 2 pots de farine et 2 oeufs 

commencez par vider le pot de yaourt dans un saladier

étape 1

étape 2

étape 3

étape 4

https:

cette recette, c'est une entrée? un plat principal? un dessert?

répondez en français: "het is een ... "

vous pensez aimer ce plat?

La gastronomie Française 2

Le programme d'aujourd'hui

vous allez faire connaissance à un nouveau plat français!

mais d'abord, vous pensez au gâteau au yaourt...

quelle est la liste des ingrédients pour ce gâteau?

welke Franse ingredienten zitten ook alweer in een gâteau au yaourt?

noteer de Franse woorden

(in je schrift)

quels sont les ingrédients
pour un gâteau au yaourt?

la quiche lorraine...

faites des notices dans ton cahier: quels sont les ingrédients pour une quiche lorraine?

1. in minder dan 2 minuten =

2. tout d'abord =

3. uit welke regio komt de quiche?

4. hoe zegt hij dat je de spekjes in de ovenschaal moet doen?

Pierre explique...

écoute encore une fois comment Pierre fait une quiche lorraine....

dans ton cahier, tu réponds aux questions!

https:

des plats et des régions

de meeste gerechten komen uit een bepaalde Franse regio

als je naar de ingrediënten en de ligging van de regio kijkt, kun je soms zelf bedenken waar iets wel/niet vandaan komt 

in welke salade zit tonijn?
denk logisch na....

1. salade niçoise
2. salade au chèvre chaud
3. salade aux tomates
4. salade céasarienne

https:

au boulot: aan de slag!

Zoek nu online de antwoorden op de volgende vragen. 

Je krijgt steeds 3 minutes pour trouver la réponse.

hoe heet het gerecht dat
op een pizza lijkt en
uit de Lorraine komt?
upload een foto!

noem de naam van het gerecht
dat uit de Savoie komt en waar
veel kaas en aardappels
in zitten!

hoe heet de streek waar de
CHAMPAGNE vandaan komt?
hoe heet de hoofdstad ervan?

il y a des différentes salades en France...

zoek zelf nog 2 andere soorten salades dan de salade niçoise:
bekijk de menukaart van zomaar een restaurant à Paris par exemple

La gastronomie Française 3

je gaat nu nog eens oefenen met handige voca!

https:

quelle salade
tu préfères?

aujourd'hui...

tu vas chercher d'autres bons plats français:

la crème brûlée - la soupe à l'oignon - le gratin dauphinois -le steak tartare - les galettes bretonnes - la tartiflette la bouillabaisse - boeuf bourguignon - tarte tatin 

welk gerecht is dit?

tarte tatin - crème brûlée - île flottante

Activité 1 - quartette

Activité 2 - jeu de mémoire

Activité 3 - jeu de tabou

Activité 4 - sur le marché

La semaine prochaine: les présentations

Vertel duidelijk in je presentatie:

- uit welke streek het gerecht komt

- hoe het moet worden gemaakt (bereidingswijze)

- de benodigdheden die nodig zijn voor het maken van het gerecht

TIP! Je mag (één van de) gerechten ook thuis zelf maken en je klasgenoten laten proeven, extra leuk! Hiervan kun je bijv. een fotocollage of filmpje maken welke je kan gebruiken in je presentatie. 

 

La gastronomie Française 4

Le programme d'aujour'hui

les présentations des plats

les tips & tops