Romeinse kok

• Geschiedenis
• Middelbare school
• mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1

Welkom

Stel...

...Je bent de chef-kok van keizer Augustus. Op een dag moet je een briljant gerecht voorbereiden voor hele belangrijke gasten van de keizer. Al de ingrediënten moeten gehaald worden uit het rijk. Nu was er helaas niemand anders beschikbaar om te sturen. Nu moet jij alle ingrediënten zelf op de markt halen! Je gaat naar de markt met de opdracht om zoveel mogelijk ingrediënten te halen uit het hele Romeinse rijk. Aan geld geen gebrek dus leef je lekker uit! Kijk maar snel naar de vele dingen die langskomen op weg naar de markt! Vul elke keer de vraag in. 

Succes kok!

Onderweg naar de markt...

...Vroeg in de ochtend ga je op stap naar de markt van Rome. Onderweg naar de markt kijk je naar de weg voor je. Al de wegen die je gebruikt zijn van steen. Dit loopt beter dan lopen op aarde, maar je vraagt je toch af: waarvoor zouden de wegen nog meer van steen zijn? Neem eerst maar eens een kijkje op een Romeinse weg!

Weetje

In een Romeinse stad Pompeï, zien we dat er al een soort ‘zebrapaden’ bestonden.

Waarom zou er een soort van zebrapad zijn geweest in een Romeinse stad?

1. Bescherming tegen de aanstormende handkarren
2. Om droge voeten te houden, de straat was namelijk ook het riool

Waarom waren de Romeinse
wegen van steen?

1. Dat vonden de Romeinen mooi
2. Er waren teveel stenen
3. Voor de snelle handel, karren konden snel rijden
4. Het gaf overzicht en je kon troepen snel verplaatsen

Waar komt het eten vandaan...

...Eén van de ingrediënten voor het recept is graan. Het meeste graan op de markt komt uit Egypte. Hier komt het meeste graan in het Romeinse rijk vandaan. Toch liggen Rome en Alexandria ver van elkaar vandaan. Hoe kan het graan zo snel van Egypte naar Rome vervoerd worden zonder te vergaan? ​Kijk op de volgende pagina naar de handelsroute en vul daarna de vraag in!

Hoe kan het graan zo snel
vervoerd worden van Egypte
naar Rome?

1. Via zeehandel, Romeinen waren de baas op zee
2. Graan was niet zo kostbaar
3. Door de overzichtelijke handelswegen
4. Je had altijd meewind richting Rome

Romeinse eettent...

...Je hebt ondertussen best trek gekregen, gelukkig zijn er eetstalletjes genoeg voor een 'lekker' tussendoortje...

​Oude Romeinse kaarten...

...Zoals je op de kaart al kon zien hadden de Romeinen handelswegen over heel hun rijk, en hadden zij al een groot gedeelte van Europa en Azië in kaart gebracht. De kaart die jullie zagen was echter niet een kaart die de Romeinen gebruikten. Deze zag er heel anders uit. Bekijk in de volgende dia een echte Romeinse kaart en geef daarbij antwoord op de vraag.

Tabula Peuteringiana

De Tabula Peuteringiana geeft een beeld van de Romeinse wereld zoals die in de tijd van keizer Augustus (27 v. Chr. 14 n. Chr.) bekend was. Op deze Romeinse wegenkaart ziet de wereld er niet uit zoals hij werkelijk is. Europa wordt afgebeeld als een langgerekt lint van wegen, rivieren en steden. Deze handgeschreven kopie uit de dertiende eeuw is gebaseerd op het origineel dat tot in de vierde eeuw is bijgewerkt.

Welk werelddeel wordt
afgebeeld op de kaart?

1. Amerika
2. Europa
3. Azië
4. Afrika

De Romeinse markt...

...Aangekomen op de markt gaat er een wereld voor je open. Zoveel producten uit zoveel verschillende landen! Je kan je ogen bijna niet geloven. De markt bevat producten en handelaren uit het hele rijk en zelfs verder. Kijk snel op de afbeelding van de Romeinse markt.

Kijkopdracht

Op de foto zie je een oude Romeinse markt. Waaraan zou je op een markt kunnen zien dat de Romeinen handelsbetrekkingen hebben over heel hun rijk? Je kunt straks antwoorden...

Waaraan kon je op de markt
zien dat de Romeinen handelen
in heel hun hele rijk?

1. De bouwstijl
2. De verschillende mensen
3. De producten van kraampjes

De Romeinse markt...

...Je bent klaar met de inkopen van het grote feestbuffet voor de keizer en zijn gasten! Alleen missen er nog een paar vleesgerechten in je boodschappentas. Na lang nadenken weet je wat je mist, olijven! Een Romeins buffet is natuurlijk niet compleet zonder olijven. De olijven zijn helaas uitverkocht, maar de verkoper zegt tegen je dat er elk moment een handelaar kan aankomen die olijven heeft meegenomen. Maar waar moet deze handelaar helemaal vandaan komen? 

Kijkopdracht

Waar moet de handelaar helemaal vandaan komen voor de olijven? Schrijf de route op. Gaat dit over land of over zee? En welke grote steden kom je tegen? 

Welke stad is de handelaar waarschijnlijk tegengekomen?

1. Carthago
2. Thessaloniki

Einde of het begin...

...Na een lange dag op de markt kom je eindelijk weer terug op het paleis. Even snel het vuur aansteken en koken. Gelukkig dat de Romeinen zoveel handelsroutes door heel hun rijk hebben! Anders was het buffet nooit op tijd klaar geweest. De keizer zal trots op je zijn!

Smakelijke challenge...

Maak zelf thuis een heerlijk gerecht uit de Oudheid! 

Je kunt kiezen(in de volgende dia) uit uitdagende recepten zoals:

• Sesamkoekjes, lolly's, Romeinse oliebollen of meloensoep

Stuur een foto/video van jouw eindproduct naar [e-mail] 

De foto/video komt dan op onze Instagram en Facebookpagina te staan en wellicht win jij een Romeins kookboek!

https: